Patates püresi ile kremalı tavuk sote nasıl yapılır?

Patates püresi ile kremalı tavuk sote, hem besleyici hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunan popüler bir yemektir. Bu yemek, tavuk etinin kremalı sos ile birleştirilmesi ve yanına yumuşak patates püresi ile servis edilmesiyle zengin bir tat profili oluşturur. Aşağıda, bu lezzetli yemeği hazırlamak için gereken malzemeler, adımlar ve bazı ipuçları yer almaktadır.

Patates püresi için:

• 4 adet orta boy patates
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 1/2 su bardağı süt
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

Kremalı tavuk sote için:

• 500 gram tavuk göğsü
• 1 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• 200 ml krema
• 1/2 su bardağı tavuk suyu veya su
• Taze kekik veya maydanoz (süsleme için)
• Tuz ve karabiber (damak zevkine göre)

1. Patates Püresinin Hazırlanması - Patatesler soyulur ve küp küp doğranır. - Bir tencereye su eklenerek patatesler haşlanır. - Patatesler yumuşadığında süzülür ve bir kaseye alınarak ezilir. - Tereyağı ve süt eklenerek pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırılır. - Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

2. Kremalı Tavuk Sotenin Hazırlanması - Tavuk göğsü kuşbaşı doğranarak zeytinyağı ile birlikte bir tavada kızartılır. - Tavuklar altın rengi alana kadar pişirilir ve tavadan alınarak bir kenara konulur. - Aynı tavada ince doğranmış soğan ve sarımsak eklenerek kavrulur. - Soğanlar pembeleşmeye başlayınca tavuklar tekrar tavaya eklenir. - Krema ve tavuk suyu eklenerek karıştırılır ve sos koyulaşana kadar pişirilir. - Tuz ve karabiber ile tatlandırılır.

Patates püresi ile kremalı tavuk sote, hem pratik hem de lezzetli bir yemek seçeneği sunar. Bu tarif, aile yemekleri veya misafir davetleri için ideal bir tercihtir. Uygulanan adımlarla, herkesin kolayca hazırlayabileceği bir yemek ortaya çıkmaktadır. Afiyet olsun!