Patates Püreli Börek Tarifi: Lezzet ve Pratiklik Bir Arada
Malzemeler (6-8 Kişilik):
- 4 adet orta boy patates
- 1 su bardağı süt
- 2 yemek kaşığı tereyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 paket yufka (6 adet)
- 1 adet yumurta (üzeri için)
- Çörek otu veya susam (isteğe bağlı)
Hazırlık Süresi: 30 dakika
Pişirme Süresi: 25-30 dakika
Yapılışı:
1. Patates Püresi Hazırlığı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Tencerede suda haşlayıp yumuşatın
- Süzüp süt, tereyağı, tuz, karabiber ve naneyi ekleyerek püre haline getirin
2. Soğanlı Harç:
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun
- Soğanı patates püresine ekleyip karıştırın
3. Yufkaların Hazırlanması:
- Yufkaları tezgaha serin
- Her yufkayı dörde bölün
- Her parçanın üzerine patatesli harçtan yayın
- Yufkaları rulo şeklinde sarın veya üçgen şeklinde katlayın
4. Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Börekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin
- Üzerlerine çırpılmış yumurta sürün
- İsteğe bağlı çörek otu veya susam serpin
- Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin
Püf Noktaları:
- Patates püresinin çok sulu olmamasına dikkat edin
- Yufkaları çok ince sürmeyin, yırtılabilir
- Fırından çıkar çıkmaz tüketmeyin, 5 dakika dinlendirin
- İsteğe göre içine kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yoğurt veya ayran ile servis edebilirsiniz
- Sıcak veya ılık olarak tüketilmesi tavsiye edilir
Not: Bu tarif hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenektir. Misafirlerinize veya ailenize rahatlıkla hazırlayabilirsiniz.
| 
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")