Patates püresi nasıl yapılır, en lezzetli tarifi nedir?

Kremalı dokusu ve enfes lezzetiyle sofraların vazgeçilmez yan yemeği patates püresinin sırrı, doğru malzeme dengesi ve püf noktalarında saklı. İşte her denemede mükemmel sonuç veren, adım adım hazırlanan bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi Nasıl Yapılır: En Lezzetli ve Kremalı Tarif

Patates püresi, hem pratik hem de lezzetli bir yan yemektir. İşte en kremalı ve lezzetli patates püresi tarifi:

Malzemeler:

4 orta boy patates (nişastalı çeşitler tercih edilir)
1 su bardağı süt (oda sıcaklığında)
4 yemek kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı krema veya 1 yumurta sarısı

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Dilimleyerek veya bütün halde haşlamaya uygun şekilde hazırlayın.
Bir tencereye su koyun, tuz ekleyin ve kaynatın. Patatesleri yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve bir kez daha buharda kurumalarını sağlayın (bu, pürenin sulu olmasını engeller).
Patatesleri bir geçirgeç veya püre makinesinden geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edin.
Ayrı bir tencerede sütü ısıtın (kaynatmayın) ve tereyağını ekleyerek eritin.
Sütlü karışımı patates püresine yavaş yavaş ekleyerek karıştırın. Karabiber ve isteğe bağlı krema veya yumurta sarısını ilave edip pürüzsüz olana kadar çırpın.
Tadını kontrol edip gerekirse tuz ekleyin. Sıcak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin; aşırı yumuşaklık pürenin yapışkan olmasına neden olabilir.
Sütü soğuk eklemek pürenin topaklanmasına yol açabilir, bu yüzden ılık kullanın.
Püreyi çırparken fazla işlem yapmamaya özen gösterin; bu, patateslerin nişasta salgılayarak püreyi lastik gibi yapabilir.
Krema veya yumurta sarısı eklemek püreyi daha zengin ve kremalı yapar.

Bu tarifle, misafirlerinizi veya ailenizi lezzetli bir patates püresi ile şımartabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar