Patates püresiyle hazırlanan tavuk güveç nasıl yapılır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patates püreli tavuk güveç tarifi. Tavuk etinin yumuşacık dokusu, sebzelerin lezzeti ve kremsi patates püresinin mükemmel uyumuyla sofralarınızı şenlendirecek pratik bir yemek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püreli Tavuk Güveç Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
1 adet havuç
1 su bardağı bezelye
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 su bardağı tavuk suyu veya su
1 çay bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, karabiber, kekik (damak zevkinize göre)
1 çay kaşığı tavuk bulyon (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup haşlayın ve püre haline getirin. Süt ve tereyağı ekleyerek kremsiz bir kıvam elde edin.
Tavukları kuşbaşı doğrayıp tuz ve baharatlarla marine edin.
Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın, havucu küp küp kesin.

Pişirme Yöntemi:

Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ekleyip kokusu çıkana kadar soteleyin.
Tavuk parçalarını ilave edip renk alana kadar pişirin.
Havuç ve bezelyeyi ekleyip 2-3 dakika daha karıştırın.
Tavuk suyunu veya suyu ekleyip kaynamaya bırakın, bulyon kullanacaksanız bu aşamada ekleyin.
Kısık ateşte 15-20 dakika pişirin, sos kıvam alana kadar.
Fırın kabına tavuklu karışımı yayın, üzerine patates püresini düzgünce yayın.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 20-25 dakika üzeri kızarana kadar pişirin.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.
Üzerine biraz rendelenmiş kaşar peyniri serperek de farklı bir lezzet elde edebilirsiniz.

Püf Noktaları:

Patates püresinin çok sulu olmamasına dikkat edin, aksi halde güvecin kıvamı bozulabilir.
Tavukları marine etmek daha lezzetli olmasını sağlar.
Fırından çıktıktan sonra 5-10 dakika dinlendirip servis yapın.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar