Patates püresiyle mantar nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates püresi ve mantarın nefis uyumu. Yumuşacık patates püresi ile aromalı mantar sosunun buluştuğu bu yemek, hem besleyici hem de görsel olarak iştah açıcı bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresi ve Mantar Yemeği Tarifi

Bu tarif, hem besleyici hem de lezzetli bir ana yemek veya garnitür olarak tüketilebilecek patates püresi ve mantar kombinasyonunu anlatmaktadır. İşte adım adım hazırlanışı:

Malzemeler

4 adet orta boy patates
300 gram taze mantar (kültür mantarı veya tercihinize göre diğer çeşitler)
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı tereyağı veya zeytinyağı
1 su bardağı süt (isteğe bağlı, pürüzsüz püre için)
Tuz, karabiber ve isteğe bağlı baharatlar (kekik, pul biber vb.)
İsteğe bağlı: 2 yemek kaşığı krema veya rendelenmiş peynir (püre için)

Patates Püresi Hazırlığı

Patatesleri iyice yıkayın, kabuklarını soyun ve büyük parçalar halinde doğrayın.
Bir tencereye patatesleri koyun, üzerini geçecek kadar su ekleyin ve bir tutam tuz ilave edin.
Orta ateşte patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 15-20 dakika haşlayın. Çatal batırıldığında kolayca geçiyorsa hazırdır.
Haşlanmış patatesleri süzün ve bir kaseye alın. Üzerine ısıtılmış süt, 1 yemek kaşığı tereyağı, tuz ve karabiber ekleyin.
Bir ezici veya mikserle pürüzsüz bir kıvam alana kadar ezin. İsteğe bağlı olarak krema veya rendelenmiş peynir ekleyip karıştırın. Kenarda bekletin.

Mantar Sosu Hazırlığı

Mantarları temizleyin ve ince dilimler halinde doğrayın. Soğanı incecik doğrayın, sarımsakları da ezin veya rendeleyin.
Bir tavada kalan tereyağını veya zeytinyağını ısıtın. Soğanı ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Mantar dilimlerini tavaya ekleyin ve yüksek ateşte suyunu salıp çekene kadar soteleyin (yaklaşık 5-7 dakika).
Sarımsağı ilave edip 1-2 dakika daha pişirin. Tuz, karabiber ve sevdiğiniz baharatlarla tatlandırın.

Servis Önerisi

Patates püresini bir tabağa yayın veya küçük kaselere paylaştırın.
Üzerine sıcak mantar sosunu gezdirin.
İsteğe bağlı olarak taze maydanoz veya dereotu serperek servis yapın. Yanında yeşil salata ile sunabilirsiniz.

Bu tarif, basit malzemelerle hızlıca hazırlanabilen, aile sofraları için ideal bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar