Patates püresiyle süslenmiş peynirli tavuk nasıl yapılır?

Lezzetli bir ana yemek arayanlar için özel bir tarif: peynirle doldurulmuş tavuk göğsü, üzeri süsleme torbasıyla hazırlanan kremsi patates püresiyle kaplanıyor. Hem görsel olarak etkileyici hem de damaklarda iz bırakan bu yemek, özel günlerde veya akşam yemeklerinde şıklığıyla öne çıkıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates Püresiyle Süslenmiş Peynirli Tavuk Tarifi

Malzemeler:

4 adet tavuk göğsü
200 gram rendelenmiş kaşar peyniri
100 gram krem peynir
2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kırmızı pul biber
Tuz, karabiber
2 yemek kaşığı zeytinyağı

Patates Püresi İçin:

4 orta boy patates
1/2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, muskat rendesi

Yapılışı:

1. Tavuk Hazırlığı:

Tavuk göğüslerini yıkayıp kurulayın
Her bir tavuğu enlemesine keserek cep açın (bıçakla ortasından kesip içini genişletin)
Bir kasede rendelenmiş kaşar, krem peynir, ezilmiş sarımsak, pul biber, tuz ve karabiberi karıştırın
Hazırladığınız peynirli harici tavuk ceplerine doldurun
Tavukların ağzını kürdanla kapatın

2. Pişirme:

Fırını 200°C'de ısıtın
Tavukları yağlanmış fırın kabına yerleştirin
Üzerlerine zeytinyağı gezdirin
25-30 dakika pişirin (tavukların içi beyaz olana kadar)

3. Patates Püresi:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın
Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın
Suyunu süzüp ezme kabına alın
Ilık süt ve erimiş tereyağı ekleyerek pürüzsüz olana kadar ezin
Tuz ve muskat rendesiyle tatlandırın

4. Sunum:

Pişen tavukları servis tabağına alın
Süsleme torbasına patates püresini doldurun
Tavukların üzerine krema sıkar gibi püre süslemeleri yapın
İsteğe bağlı olarak biraz daha rendelenmiş kaşar serpip 5 dakika daha fırınlayabilirsiniz

İpuçları:

Tavukların eşit pişmesi için hepsini aynı kalınlıkta açın
Peynirli harç soğuksa oda sıcaklığında bekletin
Patates püresinin kıvamı sıkma için uygun olmalı, çok sulu olmamalı
Dilerseniz püre süslemelerini fırınladıktan sonra da yapabilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar