Patates rendesiyle hazırlanan köfte nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir ana yemek arayanlar için nefis bir patates rendeli köfte tarifi. Haşlanmış patateslerin enfes dokusu, baharatlarla birleşerek hem doyurucu hem de ekonomik bir seçenek sunuyor. Kıtır kıtır dış yüzeyi ve yumuşak iç dokusuyla sofralarınızı renklendirecek bu tarif, özellikle çocukların severek tüketeceği bir lezzet.
Patates Rendeli Köfte Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet orta boy haşlanmış patates
- 1 adet rendelenmiş soğan
- 1 su bardağı galeta unu
- 2 adet yumurta
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
- Kızartmak için sıvı yağ
Yapılışı:
- Haşlanmış patatesleri soyup rendeleyin
- Rendelenmiş soğanı sıkarak suyunu çıkarın
- Tüm malzemeleri derin bir kapta karıştırın
- Yoğurarak homojen bir karışım elde edin
- Elde ettiğiniz harçtan ceviz büyüklüğünde parçalar alın
- Elinizle yuvarlayarak köfte şekli verin
- Kızgın yağda altın rengi alana kadar kızartın
- Kağıt havlu üzerinde fazla yağını süzdürün
Püf Noktaları:
- Patateslerin iyice soğumasını bekleyin
- Soğanın suyunu iyice sıkmazsanız köfteler dağılabilir
- Kıvam çok yumuşak olursa biraz daha galeta unu ekleyin
- Kızartma yağının iyice kızmış olmasına dikkat edin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yoğurt ve mevsim salata ile servis edebilirsiniz
- Üzerine nane ve pul biber serpebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")