Patates üstü tavuk sote nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates üstü tavuk sote. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, hem görünümü hem de lezzetiyle sofraları şenlendiriyor.
Patates Üstü Tavuk Sote Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram tavuk göğsü (kuşbaşı doğranmış)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 adet kırmızı biber
- 2 adet domates
- 3 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kırmızı biber
- 1 çay kaşığı kekik
- Yarım su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve tuzlu suda 10 dakika haşlayın
- Tavukları kuşbaşı doğrayıp baharatlarla marine edin
- Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın
- Domates ve biberleri küp küp doğrayın
Pişirme Yöntemi:
- Geniş bir tavaya sıvı yağı alıp ısıtın
- Önce soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
- Tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin
- Domates ve biberleri ilave edip 5 dakika daha pişirin
- Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip kapağını kapatın
- 10-15 dakika kısık ateşte pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Üzerine maydanoz serperek sunum yapabilirsiniz
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin
- Tavukları yüksek ateşte hızlıca kavurun
- Baharat oranlarını damak zevkinize göre ayarlayın
- Dilerseniz sebzeleri mevsimine göre çeşitlendirebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")