Patates ve havuçla hazırlanan ispanak yemeği nasıl yapılır?

Sebzelerin doğal lezzetlerini öne çıkaran bu nefis yemek, hem besleyici hem de pratik bir öğün alternatifi sunuyor. Taze ıspanak, patates ve havucun zeytinyağlı lezzet buluşması, sofralara hem renk hem de sağlık katıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Havuçlu Ispanak Yemeği Tarifi

Malzemeler:

1 demet taze ıspanak (yaklaşık 500 gram)
2 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 adet soğan
2 diş sarımsak
3 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su
1 limonun suyu

Hazırlık Aşamaları:

Ispanakları ayıklayın, bol suda yıkayın ve süzgece alın
Patates ve havucu soyup küp küp doğrayın
Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsağı ince ince kıyın

Pişirme Yöntemi:

Geniş bir tencereye zeytinyağını alın
Soğanları pembeleşene kadar kavurun
Sarımsakları ekleyip 1 dakika daha kavurun
Domates salçasını ilave edip 2-3 dakika kavurmaya devam edin
Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
Baharatları ve tuzu ilave edip 5 dakika karıştırarak pişirin
Sıcak suyu ekleyip, tencerenin kapağını kapatın
Sebzeler yumuşayana kadar (yaklaşık 15-20 dakika) pişirin
Ispanakları ekleyip 5-10 dakika daha pişirin
Limon suyunu ilave edip karıştırın ve ocaktan alın

Püf Noktaları:

Ispanakları çok fazla pişirmemeye özen gösterin
Patates ve havuçların aynı boyutta doğranması pişme süresini eşitler
İsteğe bağlı olarak 1 çay kaşığı şeker ekleyebilirsiniz
Yemeği dinlendirdikten sonra servis yapmak lezzetini artırır

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Üzerine yoğurt dökerek de tüketebilirsiniz
Yanında turşu ile servis etmek denge sağlayacaktır

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar