Patates ve havuçla lezzetli baget haşlama nasıl yapılır?

Patates ve havuç, mutfakların vazgeçilmez sebzeleri arasında yer almakta olup, çeşitli yemeklerde kullanılabilmektedirler. Bu iki sebzenin bir arada kullanılması, lezzetli ve besleyici bir yemek olan baget haşlama için mükemmel bir temel oluşturur. Bu makalede, patates ve havuçla lezzetli baget haşlama yapmanın adımlarını detaylı bir şekilde inceleyeceğiz.

Malzemeler

Baget haşlama tarifi için gerekli malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk baget
• 2 adet büyük boy patates
• 2 adet havuç
• 1 adet soğan
• 3-4 diş sarımsak
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• Karabiber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Su (ihtiyaca göre)

Hazırlık Aşaması

Baget haşlama işlemi, malzemelerin doğru bir şekilde hazırlanması ile başlar. Aşağıda bu aşamaları sıraladık:

• Tavuk bagetleri yıkayıp, süzün. İsteğe bağlı olarak derilerini çıkarabilirsiniz.
• Patatesleri ve havuçları soyup, küp şeklinde doğrayın.
• Soğanı ve sarımsakları ince ince doğrayın.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi, lezzetin oluşmasında kritik bir rol oynamaktadır. İşte adım adım pişirme aşamaları:

• Bir tencereye zeytinyağını ekleyin ve ısıtın.
• Doğranmış soğan ve sarımsağı ekleyip, soğanlar pembeleşene kadar kavurun.
• Tavuk bagetlerini ekleyin ve her iki tarafını da güzelce kızartın.
• Kızaran tavukların üzerine doğranmış patates ve havuçları ekleyin.
• Tuz, karabiber ve kekik ile baharatlandırın.
• Malzemelerin üzerini geçecek kadar su ekleyin ve kaynamaya bırakın.
• Kaynadıktan sonra, tencerenin kapağını kapatıp, kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin.

Servis Önerileri

Haşlanmış tavuk baget, sebzelerle birlikte sıcak servis edilmelidir. Yanında taze bir salata veya pilav ile sunum yapılabilir. Ayrıca, üzerine taze maydanoz serpiştirerek lezzeti artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patates ve havuçla lezzetli baget haşlama, hem besleyici hem de pratik bir yemektir. Özellikle kalabalık sofralara hitap eden bu tarif, aile ve misafir yemeklerinde tercih edilebilir. Afiyet olsun!