Patates ve havuçla yapılan çorba nasıl hazırlanır?
Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: patates ve havuç çorbası. Taze sebzelerin uyumuyla hazırlanan bu nefis çorba, soğuk günlerde içinizi ısıtacak, aile sofralarınıza şifa katacak. Malzemelerin doğal lezzetleri birleşerek hem hafif hem de doyurucu bir alternatif sunuyor.
Patates ve Havuç Çorbası Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 2 orta boy havuç
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 litre su veya tavuk suyu
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
- 1 diş sarımsak (isteğe bağlı)
Hazırlık Aşaması:
- Patates ve havuçları iyice yıkayın, kabuklarını soyun
- Patates ve havuçları küp küp doğrayın
- Soğanı ince ince doğrayın
- Sarımsağı ezin veya ince dilimleyin
Pişirme Yöntemi:
- Bir tencereye zeytinyağını alın ve orta ateşte ısıtın
- Doğranmış soğanı ekleyip 2-3 dakika kavurun
- Doğranmış patates ve havuçları tencereye ekleyin
- Sebzeleri 5 dakika kadar kavurmaya devam edin
- Üzerine su veya tavuk suyunu ekleyin
- Tuz ve karabiberi ilave edin
- Kaynamaya başlayınca ocağın ateşini kısın
- Sebzeler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin
Servis Önerileri:
- Çorbayı sıcak servis yapın
- Üzerine kuru nane serpebilirsiniz
- Yanında taze ekmek veya kruton ile servis edebilirsiniz
- İsterseniz blenderdan geçirerek pürüzsüz bir kıvam elde edebilirsiniz
Püf Noktaları:
- Sebzeleri aynı boyutta doğramak pişme süresini eşitler
- İsteğe bağlı olarak içine bir miktar krema ekleyebilirsiniz
- Daha lezzetli olması için tavuk suyu kullanmanızı öneririm
- Çocuklar için seviyorsanız biraz kaşar peyniri rendeleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")