Patates ve havuçla yapılan et yahnisinin tarifi nedir?

Patates ve Havuçla Yapılan Et Yahnisinin Tarifi

Et yahnisi, özellikle Türk mutfağında sıkça tercih edilen zengin ve besleyici bir yemektir. Patates ve havuç ile birlikte hazırlanan bu yemeğin tarifini aşağıda detaylı bir şekilde bulabilirsiniz.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Etin Hazırlanması: Öncelikle, kuşbaşı dana etini geniş bir tencereye alarak zeytinyağında kavurun. Etler suyunu salıp çekene kadar yüksek ateşte pişirin.

2. Sebzelerin Hazırlanması: Soğanı yemeklik doğrayın ve etlerin üzerine ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından, sarımsakları ince ince doğrayarak karışıma ekleyin.

3. Salça ve Baharatlar: Domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun. Tuz ve karabiberi de ilave ederek karıştırın.

4. Sebzelerin Eklenmesi: Patatesleri ve havuçları soyup küp küp doğrayın. Bu sebzeleri tencereye ekleyin ve birkaç dakika daha kavurun.

5. Pişirme İşlemi: Çay bardağı suyu ekleyin, tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte yaklaşık 30-40 dakika pişirin. Sebzeler yumuşayana kadar pişirmeye devam edin.

Servis Önerileri

Et yahnisi, genellikle pilav veya bulgur pilavı ile servis edilir. Yanında turşu ya da yoğurt ile birlikte sunmak, yemeğin lezzetini artıracaktır.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patates ve havuçla yapılan et yahnisinin tarifi, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği seçeneği sunmaktadır. Bu tarif ile misafirlerinizi ve ailenizi mutlu edebilir, zengin lezzetler sunarak sofralarınızı şenlendirebilirsiniz.