Patates ve mercimek çorbası nasıl yapılır? tarifi nedir?

Lezzetli ve besleyici bir çorba arayanlar için pratik bir tarif: patates ve mercimeğin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu çorba, soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak. Malzemelerin doğal lezzetleri birleşerek hem hafif hem de doyurucu bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patates ve Mercimek Çorbası Tarifi

Malzemeler:

2 adet orta boy patates
1 su bardağı kırmızı mercimek
1 adet soğan
1 adet havuç
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
6 su bardağı sıcak su
1 çay kaşığı kimyon

Yapılışı:

İlk olarak kırmızı mercimeği yıkayıp süzün.
Patates ve havucu küp küp doğrayın, soğanı ince ince kıyın.
Bir tencereye zeytinyağını alıp soğanı pembeleşene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 1-2 dakika daha kavurun.
Doğranmış patates, havuç ve mercimeği tencereye ekleyin.
Üzerine sıcak suyu ilave edip kaynamaya bırakın.
Çorba kaynayınca ocağın altını kısıp patates ve mercimekler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika).
Tuz, karabiber ve kimyonu ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Çorbayı blender ile pürüzsüz hale getirebilir veya olduğu gibi servis edebilirsiniz.

Servis Önerisi:

Sıcak servis yapın, üzerine bir kaşık yoğurt ve nane ile süsleyebilirsiniz.
Yanında limon dilimleri ile servis edebilirsiniz.

Not:

Çorbanın kıvamını ayarlamak için su miktarını artırabilir veya azaltabilirsiniz.
Dilerseniz içine 1 diş sarımsak ekleyerek farklı bir lezzet katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap