Patates ve Tavuk Göğsü ile Yapabileceğiniz Lezzetli Tarifler
Patates ve tavuk göğsü, hem besleyici hem de ekonomik malzemeler olarak mutfaklarda sıkça kullanılır. Bu iki malzemeyi bir araya getirerek hem pratik hem de lezzetli yemekler hazırlayabilirsiniz. İşte sizler için derlediğim tarif önerileri:
1. Fırında Tavuk ve Patates
- Malzemeler: Tavuk göğsü, patates, zeytinyağı, tuz, karabiber, sarımsak, kekik veya diğer baharatlar.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ve patatesleri küp küp doğrayın. Zeytinyağı, tuz, karabiber ve baharatlarla marine edin. Fırın tepsisine dizip 200°C'de 30-40 dakika pişirin. Altın rengi alana kadar kontrollü şekilde pişirin.
2. Tavuklu Patates Güveç
- Malzemeler: Tavuk göğsü, patates, soğan, havuç, domates salçası, su veya et suyu, tuz, biber.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ve sebzeleri doğrayın. Tencerede soğanı kavurun, tavukları ekleyip renk alana kadar pişirin. Patates ve havuçları ekleyip salça ve suyu ilave edin. Kısık ateşte sebzeler yumuşayana kadar pişirin.
3. Tavuk ve Patates Sote
- Malzemeler: Tavuk göğsü, patates, biber, soğan, sarımsak, sıvı yağ, tuz, karabiber, kimyon.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü küp şeklinde doğrayıp soteleyin. Ayrı bir tavada patatesleri kızartın veya haşlayın. Soğan, biber ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Tüm malzemeleri birleştirip baharatlarla tatlandırın.
4. Kremalı Tavuk ve Patates
- Malzemeler: Tavuk göğsü, patates, krema, süt, rendelenmiş peynir, tuz, karabiber, muskat.
- Hazırlanışı: Tavuk ve patatesleri haşlayıp dilimleyin. Kremalı sos için krema, süt ve baharatları karıştırın. Tepsiye tavuk ve patatesleri dizip sosu üzerine dökün. Üzerine peynir serpip fırında kızarana kadar pişirin.
5. Tavuklu Patates Köftesi
- Malzemeler: Haşlanmış patates, kıyılmış tavuk göğsü, yumurta, galeta unu, tuz, karabiber, maydanoz.
- Hazırlanışı: Haşlanmış patatesleri ezin, kıyılmış tavuk ve diğer malzemelerle karıştırın. Köfte şekli verip yağda kızartın veya fırında pişirin. Yanında yoğurt veya salata ile servis edin.
6. Tavuk ve Patates Salatası
- Malzemeler: Haşlanmış tavuk göğsü, haşlanmış patates, mısır, yeşillik, zeytinyağı, limon, tuz.
- Hazırlanışı: Tavuk ve patatesleri küp küp doğrayın. Diğer malzemelerle karıştırıp zeytinyağı ve limon sosu ile tatlandırın. Hafif bir öğün olarak tüketebilirsiniz.
7. Tavuklu Patates Çorbası
- Malzemeler: Tavuk göğsü, patates, soğan, havuç, tavuk suyu, tuz, karabiber, nane.
- Hazırlanışı: Tavuk göğsünü ve sebzeleri küp küp doğrayın. Tencerede hafifçe kavurduktan sonra tavuk suyu ekleyip kaynatın. Patatesler yumuşayıncaya kadar pişirip blender ile püre haline getirin. Baharatlarla tatlandırıp sıcak servis yapın.
Bu tarifler, günlük hayatta kolayca uygulayabileceğiniz, besleyici ve doyurucu seçenekler sunar. Malzeme çeşitliliğine göre baharatları veya ek malzemeleri değiştirerek kendi damak zevkinize uygun hale getirebilirsiniz. Afiyet olsun! |