Patates ve yumurta ile nasıl bir piyaza yapılır?
Haşlanmış patates ve yumurtanın birleşimiyle hazırlanan bu doyurucu piyaz, hem pratik hem de lezzetli bir seçenek sunuyor. Taze yeşillikler ve baharatlarla zenginleşen tarif, özellikle yaz sofralarına ferahlık katacak bir alternatif olarak öne çıkıyor.
Patates ve Yumurta ile Piyaz Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet orta boy haşlanmış patates
- 4 adet haşlanmış yumurta
- 1 adet kuru soğan
- 1/2 demet maydanoz
- 1/2 demet taze nane
- 2-3 diş sarımsak
- 1 çay bardağı zeytinyağı
- 1/2 çay bardağı sirke
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 çay kaşığı kimyon (isteğe bağlı)
Hazırlanışı:
- Haşlanmış patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Haşlanmış yumurtaları soyup dilimleyin veya rendeleyin
- Soğanı ince ince doğrayıp üzerine tuz serperek ovun
- Maydanoz ve naneyi ince kıyın
- Sarımsakları ezin veya rendeleyin
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Zeytinyağı, sirke ve baharatları ekleyip iyice harmanlayın
- En az 1 saat buzdolabında dinlendirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılmasın
- Soğanı tuzla ovmak acılığını alacaktır
- Dinlendirme süresi ne kadar uzun olursa lezzeti o kadar güzel olur
- Üzerine zeytin ve limon dilimleri ile süsleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında yoğurt ile servis edebilirsiniz
- Taze ekmek veya pide ile harika gider
- Yaz aylarında serinletici bir seçenektir
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")