Patatesle pişirilmiş balık tarifi nasıl yapılır?
Lezzetli ve besleyici bir akşam yemeği için ideal olan bu tarif, taze balık filetolarının patates eşliğinde fırında mükemmel şekilde pişirilmesini anlatıyor. Pratik hazırlanışı ve zengin aromasıyla hem günlük sofralar hem de özel misafirler için şık bir seçenek sunuyor.
Patatesle Pişirilmiş Balık Tarifi
Malzemeler:
- 4 adet fileto balık (levrek, çipura veya somon tercih edilebilir)
- 4 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 2 adet domates
- 1 adet limon
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı tuz
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri soyup ince halkalar şeklinde doğrayın
- Soğanı yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin
- Domatesleri küp küp doğrayın
- Maydanozu ince kıyın
- Balık filetolarını yıkayıp kağıt havlu ile kurulayın
- Limonu yarıya bölün, yarısını suyunu sıkmak için ayırın
Pişirme Yöntemi:
- Fırını 200 dereceye ısıtın
- Geniş bir fırın kabının tabanını zeytinyağı ile yağlayın
- Doğranmış patatesleri kabın tabanına düzgünce yerleştirin
- Üzerine soğan ve sarımsakları serpiştirin
- Tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi ekleyin
- 15 dakika fırında ön pişirme yapın
- Patatesler hafif yumuşayınca üzerine balık filetolarını yerleştirin
- Domatesleri balıkların etrafına dağıtın
- Kalan zeytinyağını ve limon suyunu gezdirin
- Diğer yarısını ince dilimler halinde üzerine yerleştirin
- 20-25 dakika daha pişirin
- Balıkların rengi değişip patatesler tamamen yumuşayınca fırından alın
- Üzerine kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
Püf Noktaları:
- Balıkların çok kalın olmamasına dikkat edin
- Patatesleri çok ince doğramak yanmalarına neden olabilir
- Fırının ısısını kontrol ederek pişirme süresini ayarlayın
- Taze balık kullanmak lezzet için önemlidir
- İsteğe bağlı olarak kekik veya fesleğen de ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")