Patatesle sucuk ve kaşar nasıl bir tarif oluşturur?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: patates, sucuk ve kaşar peynirinin mükemmel uyumuyla hazırlanan bu nefis yemek, hem günlük sofraların hem de ani gelen misafirlerin kurtarıcısı olacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sucuk ve Kaşar Tarifi

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
200 gram sucuk (dilimlenmiş veya küp doğranmış)
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1/2 demet maydanoz (doğranmış)

Hazırlık Süresi:

15 dakika

Pişirme Süresi:

25-30 dakika

Yapılışı:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve bir tencerede haşlayın. Haşlanmış patatesleri bir kenara alın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, ince doğranmış soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sucuğu tavaya ekleyip kendi yağıyla birlikte 3-4 dakika kavurun, sucuk hafifçe kızarmalı.
Haşlanmış patatesleri tavaya ekleyin, tuz, karabiber ve isteğe bağlı kırmızı pul biberi serpin. Tüm malzemeyi 5 dakika karıştırarak pişirin.
Ocağın altını kapatın, rendelenmiş kaşar peynirini ve doğranmış maydanozu ekleyip iyice karıştırın. Kaşar peyniri eriyip malzemelerle birleşecektir.
Sıcak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Patatesleri haşlarken fazla yumuşatmamaya dikkat edin, aksi halde ezilebilir.
Sucuğun tuzlu olabileceğini göz önünde bulundurarak tuzu ayarlayın.
Kaşar peyniri yerine mozzarella veya cheddar da kullanabilirsiniz.
Daha lezzetli bir sonuç için fırında üzeri kızartılabilir: Karışımı fırın kabına alıp 10 dakika 200°C'de pişirin.

Besin Değerleri (Yaklaşık):

Porsiyon başına: 350-400 kalori, 20g protein, 25g karbonhidrat, 18g yağ.

Bu tarif, pratik ve doyurucu bir ana yemek veya garnitür olarak ideal. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar