Patatesli biberli et kavurma nasıl yapılır? tarif verir misin?

Patatesli biberli et kavurma, Türk mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Et, patates ve biberin uyumu ile zengin bir tat sunar. Bu tarif, pratik yapısıyla hem günlük hem de özel davetlerde tercih edilebilir bir ana yemek alternatifi sağlar. İşte hazırlanışı!

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Biberli Et Kavurma Nasıldır? Tarif Verir misin?

Patatesli biberli et kavurma, Türk mutfağının sevilen ve sıkça yapılan yemeklerinden biridir. Bu yemek, etin, patatesin ve biberin uyumlu bir şekilde bir araya gelmesiyle oluşturulan lezzetli bir ana yemektir. İşte bu yemeğin nasıl yapılacağına dair detaylı bir tarif:

Malzemeler

500 gram kuzu veya dana eti (kuşbaşı doğranmış)
3 adet orta boy patates (küp doğranmış)
2 adet dolmalık biber (yeşil ve kırmızı, doğranmış)
1 adet büyük soğan (ince doğranmış)
3 diş sarımsak (ezilmiş)
2 yemek kaşığı domates salçası
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber
Tuz (damak zevkine göre)
2 su bardağı sıcak su

Yapılış Aşamaları

1. Ön Hazırlık

Yemek yapımına başlamadan önce, tüm malzemelerinizi hazırlayın. Etleri kuşbaşı doğrayın, patatesleri küp şeklinde kesin, biberleri doğrayın ve soğanı ince ince doğrayın. Sarımsakları ezmeyi unutmayın.

2. Etin Kavrulması

Geniş bir tencere veya tavayı ocağa koyun ve sıvı yağı ekleyin. Yağ ısındıktan sonra kuşbaşı doğranmış etleri ekleyin. Etler suyunu salıp çekene kadar kavurun. Bu aşamada etlerin iyice pişmesine dikkat edin.

3. Soğan ve Sarımsak Eklenmesi

Kavrulan etlerin üzerine doğranmış soğanları ve ezilmiş sarımsakları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurmaya devam edin. Bu aşamada yemeğinize lezzet katacak olan aromaların oluşmasını sağlayacaksınız.

4. Biberlerin ve Salçanın Eklenmesi

Soğanlar pembeleştikten sonra doğranmış biberleri ekleyin. Biberler yumuşayana kadar kavurun. Ardından domates salçasını ekleyin ve birkaç dakika daha kavurmaya devam edin. Salça, yemeğinize renk ve tat katacaktır.

5. Patateslerin Eklenmesi

Kavurduğunuz karışıma küp doğranmış patatesleri ekleyin. Patateslerin de diğer malzemelerle iyice karışması için birkaç dakika kavurun.

6. Sıcak Su Eklenmesi

Son olarak, yemeğin üzerine sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ve pul biberi de ekleyerek karıştırın. Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin. Bu aşamada yemeğin su miktarını damak zevkinize göre ayarlayabilirsiniz.

7. Servis Aşaması

Yemek piştikten sonra ocaktan alın ve birkaç dakika dinlendirin. Servis yaparken yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Yemeğinize farklı bir tat katmak isterseniz, pişirme esnasında baharatlarınızı zenginleştirebilirsiniz. Kimyon, kekik veya defne yaprağı eklemek lezzetini artırabilir.
Patateslerin daha çıtır olmasını isterseniz, önce patatesleri hafifçe kızartabilirsiniz.
Bu tarif, pratik bir şekilde hazırlandığı için yoğun bir iş gününde de kolayca yapılabilir.

Patatesli biberli et kavurma, lezzetli ve doyurucu bir yemek olup, misafirlerinize veya ailenize sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar