Patatesli börek nasıl hazırlanır, hangi malzemeler gerekir?

Lezzetli bir patatesli börek yapmak için gerekli tüm malzemeler ve adım adım hazırlanış süreci burada. Yufkaların arasına yayılan nefis patates harcı ve çıtır çıtır dokusuyla sofralarınızı şenlendirecek pratik bir tarif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Börek Tarifi: Malzemeler ve Hazırlanışı

Malzemeler:

4 adet yufka (hazır veya ev yapımı)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım demet maydanoz
1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
1 su bardağı su (yufkaları ıslatmak için)

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayın, soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun, patates püresine ekleyin.
Tuz, karabiber, kırmızı biber ve ince kıyılmış maydanozu ekleyip karıştırın.
Yufkaları tezgaha serin, su ve sıvı yağ karışımıyla her katmanı hafifçe ıslatın.
Yufkaların üzerine patatesli harçtan yayıp rulo şeklinde sarın veya istediğiniz şekli verin.
Yağlanmış fırın tepsisine yerleştirin, üzerine yağ sürün.
180°C önceden ısıtılmış fırında altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap