Patatesli çiçekler nasıl hazırlanır? tarifi nedir?

Görsel şölenle lezzeti bir araya getiren bu nefis atıştırmalık, özel günlerin vazgeçilmezi olmaya aday. Çıtır dokusu ve çiçek formuyla hem sofraları süslüyor hem de damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Pratik hazırlanışı ve sunum çeşitliliğiyle herkesin beğenisini kazanacak bir lezzet deneyimi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Çiçekler: Lezzetli ve Şık Bir Atıştırmalık

Patatesli çiçekler, hem görsel olarak şık hem de lezzetli bir atıştırmalık veya meze seçeneğidir. Özellikle davetlerde, özel günlerde veya çocuklarınız için eğlenceli bir sunum yapmak istediğinizde tercih edebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli çiçeklerin tarifi:

Malzemeler:

3-4 adet orta boy patates
1 adet yumurta
1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
Yarım su bardağı un
1 çay kaşığı kabartma tozu
1 tatlı kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Kızartmak için sıvı yağ

Hazırlanışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun. Ardından rendenin iri tarafıyla rendeleyin.
Rendelenmiş patatesleri bir tülbent veya süzgeç yardımıyla iyice sıkarak suyunu çıkarın. Bu, çiçeklerin daha gevrek olmasını sağlayacaktır.
Geniş bir kasede rendelenmiş patates, yumurta, rendelenmiş kaşar peyniri, un, kabartma tozu, tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir hamur elde edin. Hamur, şekil alacak kıvamda olmalıdır; eğer çok yapışkansa biraz daha un ekleyebilirsiniz.
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alarak elinizde yuvarlayın. Daha sonra bu parçaları hafifçe bastırarak yassılaştırın ve kenarlarından kesikler atarak çiçek şekli verin. Ortasına bir delik açarak çiçek görünümünü tamamlayabilirsiniz.
Bir tavada bolca sıvı yağı kızdırın. Hazırladığınız patatesli çiçekleri kızartın ve altın rengi alana kadar her iki tarafını da pişirin.
Kızaran çiçekleri kağıt havlu serili bir tabağa alarak fazla yağını süzdürün.

Sunum Önerisi:

Patatesli çiçekleri sıcak servis yapın. Yanında yoğurt, sarımsaklı sos veya ketçap ile sunabilirsiniz.
Çocuklar için renkli kürdanlar kullanarak daha eğlenceli hale getirebilirsiniz.

Not:

Patateslerin suyunu iyice sıkmak, çiçeklerin dağılmaması ve çıtır olması için önemlidir.
İsterseniz fırında da pişirebilirsiniz; bunun için çiçekleri yağlanmış fırın tepsisine dizin ve 180°C'de önceden ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.

Bu tarifle, hem pratik hem de göz alıcı patatesli çiçekler hazırlayarak sevdiklerinizi şaşırtabilirsiniz. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar