Patatesli dereotlu kek nasıl yapılır, püf noktaları nelerdir?
Farklı ve lezzetli bir tarif arayanlar için patatesli dereotlu kek, hem pratik hem de besleyici bir seçenek sunuyor. Bu tarif, geleneksel keklerden sıyrılarak tuzlu bir alternatif olarak sofralarda yerini alıyor. Malzemelerin uyumu ve pişirme sürecindeki püf noktalar, mükemmel sonuç elde etmek için rehber niteliğinde.
Patatesli Dereotlu Kek Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 demet ince kıyılmış dereotu
- 3 yumurta
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 2 su bardağı un
- 1 paket kabartma tozu
- Tuz, karabiber, pul biber
Yapılışı:
- Haşlanmış patatesleri rendeleyin veya püre haline getirin.
- Geniş bir kasede yumurta, süt ve sıvı yağı çırpın.
- Rendelenmiş patates, kaşar peyniri, dereotu ve baharatları ekleyip karıştırın.
- Un ve kabartma tozunu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edin.
- Yağlanmış kek kalıbına dökün.
- Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
- Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin.
- Ilındıktan sonra kalıptan çıkarıp servis yapın.
Püf Noktaları:
- Patatesleri çok sıcakken rendelemeyin, ılık olmalılar.
- Dereotunu ince kıyın ve fazla ezmemeye özen gösterin.
- Kek hamurunu fazla karıştırmayın, aksi halde kek sertleşebilir.
- Fırın sıcaklığını kontrol edin, her fırın farklı çalışabilir.
- Kekin üzeri çok hızlı kızarsa, üzerini folyo ile kapatabilirsiniz.
- Dilerseniz içine çeşitli baharatlar veya küp doğranmış peynir ekleyebilirsiniz.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")