Patatesli et tava nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir patatesli et tava tarifi. Malzemelerin uyumlu dokusu ve baharatların dengeli kullanımıyla hem göze hem damağa hitap eden bu yemek, günlük hayatınıza renk katacak.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Et Tava Tarifi

Patatesli et tava, hem doyurucu hem de lezzetli bir ana yemektir. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz bir tarif:

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti
4 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı biber
1 çay kaşığı kimyon
1 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: maydanoz (servis için)

Hazırlık:

Patatesleri soyup iri küpler halinde doğrayın ve suda bekletin.
Soğanları yemeklik doğrayın, domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın.
Yeşil biberleri ince dilimleyin, sarımsakları ezin veya ince kıyın.
Etleri yıkayıp süzün, fazla suyunu alın.

Yapılışı:

Geniş bir tencere veya tava içine sıvı yağı alıp ısıtın.
Etleri ekleyip yüksek ateşte her yönü kızartın, suyunu salıp çekene kadar pişirin.
Doğranmış soğanları ekleyip yumuşayana kadar kavurun.
Sarımsak ve yeşil biberi ilave edip 2-3 dakika daha kavurun.
Domatesleri ekleyip karıştırın, baharatları (tuz, karabiber, kırmızı biber, kimyon) ekleyip 5 dakika pişirin.
Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın, kaynayınca ocağın altını kısıp kapağını kapatın.
Patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 20-25 dakika pişirin, gerekirse su ekleyin.
Pişince ocağı kapatıp 5-10 dakika dinlendirin, üzerine maydanoz serperek sıcak servis yapın.

İpuçları:

Etin yumuşak olması için önceden marine edebilirsiniz (sarımsak, baharat, sıvı yağ ile).
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın.
İsteğe bağlı olarak fırında da pişirebilirsiniz, üzeri kızarır.

Afiyet olsun! Bu tarifle pratik ve lezzetli bir akşam yemeği hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar