Patatesli et yemeği nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için nefis bir patatesli et yemeği tarifi. Kuşbaşı etin yumuşacık piştiği, patateslerin içine işleyen baharatlarla zenginleşen bu geleneksel yemek, aile sofralarını şenlendirecek. Adım adım hazırlanışı ve püf noktalarıyla her seferinde mükemmel sonuç alacağınız bu tarif, hem pratik hem de besleyici bir akşam yemeği alternatifi sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Et Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kuşbaşı doğranmış dana eti veya kuzu eti
4-5 adet orta boy patates
2 adet orta boy soğan
2 adet havuç (isteğe bağlı)
3-4 diş sarımsak
2 yemek kaşığı domates salçası
1 yemek kaşığı biber salçası
4 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber
4-5 su bardağı sıcak su

Yapılışı:

İlk olarak etleri kuşbaşı şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Patatesleri iri küp şeklinde doğrayıp su dolu bir kapta bekletin (kararmaması için).
Geniş bir tencereye sıvı yağı alıp ısıtın. Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Etleri tencereye ekleyip yüksek ateşte her tarafı renk alana kadar kavurun.
Salçaları ekleyip 2-3 dakika daha kavurun.
Sıcak suyu ekleyip etler yumuşayana kadar yaklaşık 30-40 dakika pişirin (düdüklü tencere kullanırsanız süre 15-20 dakikadır).
Etler yumuşadıktan sonra patatesleri ve dilimlenmiş havuçları ekleyin.
Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın.
Patatesler yumuşayana kadar orta ateşte yaklaşık 20-25 dakika daha pişirin.
Yemek piştikten sonra 10-15 dakika dinlendirip servis yapın.

Püf Noktaları:

Etlerin daha lezzetli olması için önceden marine edebilirsiniz
Patatesleri fazla küçük doğramamaya dikkat edin, dağılabilir
İsteğe bağlı olarak yeşil biber veya bezelye ekleyebilirsiniz
Yemeğin suyunu çekmemesi için ateşi iyi ayarlayın

Servis Önerisi:

Sıcak olarak pilav veya bulgur pilavı ile servis edebilirsiniz
Yanında yoğurt veya cacık ile mükemmel olur
Üzerine maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar