Patatesli etimek salatası nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısınız?
Etimeğin çıtır dokusu ve patatesin lezzetli uyumuyla hazırlanan bu pratik salata, özellikle kalabalık sofraların vazgeçilmez mezelerinden biri. Taze malzemelerle zenginleşen tarif, hem doyurucu hem de ferahlatıcı bir seçenek sunuyor.
Patatesli Etimek Salatası Tarifi
Malzemeler:
- 2 paket etimek (yaklaşık 200 gram)
- 4 orta boy haşlanmış patates
- 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 1 kase yoğurt
- 3 yemek kaşığı mayonez
- 1 demet ince kıyılmış maydanoz
- 4-5 dal ince kıyılmış taze soğan
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kuru nane
- Yarım limonun suyu
Hazırlanışı:
- İlk olarak etimekleri derin bir kaseye kırın ve üzerine ılık su gezdirerek 5 dakika kadar yumuşamalarını bekleyin
- Haşlanmış patatesleri soyup küp küp doğrayın
- Geniş bir salata kasesine yumuşayan etimekleri alın
- Üzerine doğranmış patatesleri, rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin
- Ayrı bir kasede yoğurt, mayonez, limon suyu, tuz, karabiber ve kuru naneyi iyice karıştırın
- Hazırladığınız sosu etimekli karışımın üzerine dökün
- Son olarak ince kıyılmış maydanoz ve taze soğanı ekleyip tüm malzemeleri nazikçe karıştırın
- Salatayı buzdolabında en az 1 saat dinlendirdikten sonra servis yapın
Püf Noktaları:
- Etimekleri çok ıslatmamaya özen gösterin, aksi halde salata sulu olabilir
- Patatesleri çok küçük doğramak salatanın kıvamını bozabilir
- Dinlendirme süresi salatanın lezzetinin oturması için önemlidir
- Dilerseniz üzerine çekilmiş ceviz veya nar taneleri ile süsleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Yanında turşu ve taze yeşilliklerle servis edebilirsiniz
- Özellikle mangal partileri ve toplu yemekler için ideal bir meze alternatifidir
|