Patatesli havuçlu yoğurt salatası nasıl yapılır?

Lezzetli ve besleyici bir salata arayanlar için pratik bir tarif: Patates ve havucun yoğurtla buluştuğu bu nefis salata, hem ana öğün yanı hem de ara öğün olarak tüketilebilecek hafif bir seçenek sunuyor. Sarımsak ve baharatlarla zenginleştirilen bu karışım, sadece 15 dakikada hazırlanabilen kolay bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Havuçlu Yoğurt Salatası Tarifi

Malzemeler:

2 orta boy patates
1 orta boy havuç
1 su bardağı yoğurt
2 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
Yarım çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kuru nane (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı limon suyu
İsteğe bağlı süsleme için maydanoz veya dereotu

Yapılışı:

Patates ve havucu iyice yıkayın. Patatesleri kabuklarıyla birlikte, havucu ise soyarak küp küp doğrayın.
Bir tencerede su kaynatın ve doğradığınız patates ile havucu içine atarak yumuşayana kadar haşlayın (yaklaşık 10-15 dakika).
Haşlanan sebzeleri süzgeçten geçirip soğumaya bırakın.
Bir kasede yoğurdu çırpın, içine ezilmiş sarımsakları, zeytinyağını, tuzu, karabiberi, kuru naneyi ve limon suyunu ekleyip karıştırın.
Soğuyan patates ve havucu bu karışıma ekleyip nazikçe harmanlayın.
Üzerini maydanoz veya dereotu ile süsleyip servis yapın. Afiyet olsun!

İpucu:

Daha lezzetli olması için salatayı buzdolabında 1 saat kadar dinlendirebilirsiniz.
İsterseniz içine birkaç damla nar ekşisi ekleyerek farklı bir tat katabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap