Patatesli hazır yufka böreği nasıl hazırlanır?

Pratik ve lezzetli bir börek tarifi arayanlar için hazır yufkayla hazırlanan patatesli börek, hem ekonomik hem de doyurucu bir seçenek sunuyor. İç harcının yumuşak dokusu ve çıtır yufkasıyla akşam yemeklerinin vazgeçilmezleri arasında yer alacak bu tarif, misafirlerinize de sunabileceğiniz nefis bir alternatif.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Hazır Yufka Böreği Tarifi

Malzemeler:

3 adet hazır yufka
4-5 adet orta boy patates
2 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıvı yağ (böreği yağlamak için)
1 adet yumurta (üzeri için)

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanları ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.
Kavrulan soğanları ezilmiş patatese ekleyin, tuz, karabiber ve kırmızı biberi ilave edip karıştırın.
Hazır yufkaları tezgaha serin ve her birini dörde bölün.
Her parçanın üzerine patatesli harçtan yayıp rulo şeklinde sarın.
Yağlanmış fırın tepsisine börekleri dizin ve üzerlerine çırpılmış yumurta sürün.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında altın rengi alana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Sıcak servis yapın, afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap