Patatesli hazır yufkadan börek nasıl yapılır?
Lezzetli ve pratik bir börek tarifi arayanlar için hazır yufka ile hazırlanan patatesli börek, hem görüntüsü hem de tadıyla sofraları şenlendiriyor. Malzemelerin hazırlanışından pişirme sürecine kadar tüm detaylar bu tarifte bir araya geliyor.
Patatesli Hazır Yufkadan Börek Tarifi
Malzemeler:
- 3 adet hazır yufka
- 4-5 adet orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- 1 su bardağı sıvı yağ (üzeri için)
- Yarım su bardağı süt (üzeri için)
Hazırlık Aşamaları:
- Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin
- Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda kavurun
- Kavrulan soğanı ezilmiş patatese ekleyin
- Baharatları ilave edip iyice karıştırın
Börek Yapılışı:
- Hazır yufkaları tezgaha serin
- Her yufkayı dörde bölün
- Her parçanın üzerine patatesli harçtan yayın
- Yufkaları rulo şeklinde sarın
- Yağlanmış fırın tepsisine dizin
- Üzerine süt ve sıvı yağ karışımını sürün
Pişirme:
- Önceden 180°C'de ısıtılmış fırında
- Altın rengi alana kadar 25-30 dakika pişirin
- Fırından çıkarıp 5 dakika dinlendirin
Servis Önerisi:
- Sıcak olarak yoğurt veya ayran ile servis edin
Püf Noktaları:
- Patates harcı soğuduktan sonra yufkaya sürün
- Yufkaları çok ince sürerseniz daha çıtır olur
- İsteğe bağlı olarak iç harcına kaşar peyniri ekleyebilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")