Patatesli kebap nasıl hazırlanır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli bir patatesli kebap tarifi için gerekli malzemeler ve adım adım hazırlık süreci burada. Pratik bir şekilde evde hazırlayabileceğiniz bu nefis yemek, hem görünümü hem de tadıyla sofralarınızı şenlendirecek.
Patatesli Kebap Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kıyma (kuzu veya karışık)
- 2 orta boy patates
- 1 adet soğan
- 2 diş sarımsak
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı pul biber
- Tuz
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- Yarım demet maydanoz
Hazırlık Aşamaları:
1. Patatesleri Hazırlama:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın.
- Derin bir kasede suda 10 dakika bekletin.
- Suyunu süzüp havlu kağıtla kurulayın.
2. Kıyma Harcını Yoğurma:
- Soğanı rendeleyip suyunu sıkın.
- Sarımsakları ezin.
- Kıymayı, soğanı, sarımsağı, salçayı ve baharatları derin bir kapta yoğurun.
- İyice karıştırdıktan sonra buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
3. Şekil Verme ve Pişirme:
- Fırını 200 dereceye ısıtın.
- Yağlanmış fırın tepsisine patatesleri yayın.
- Kıyma harcından ceviz büyüklüğünde parçalar alıp şekil verin.
- Kebapları patateslerin arasına yerleştirin.
- Üzerine zeytinyağı gezdirip 25-30 dakika pişirin.
4. Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın.
- Üzerine ince kıyılmış maydanoz serpin.
- Yoğurt veya cacık ile sunabilirsiniz.
Püf Noktaları:
- Kıymanın yağlı olması daha lezzetli sonuç verir.
- Patatesleri çok ince doğramamak önemlidir.
- Dinlendirilmiş kıyma daha iyi şekil alır.
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")