Patatesli kebap nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?
Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik patatesli kebap tarifi. Etin yumuşak dokusuyla patatesin enfes uyumu, baharatların dengeli aromasıyla buluşuyor. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, akşam yemeklerinizi şölene dönüştürecek.
Patatesli Kebap Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram kuzu veya dana kuşbaşı et
- 3 orta boy patates
- 2 adet soğan
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
- Yarım çay bardağı sıcak su
Yapılışı:
- Patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın ve suda bekletin
- Soğanları yemeklik doğrayın, biberleri jülyen şeklinde kesin
- Eti kuşbaşı şeklinde hazırlayın ve baharatlarla marine edin
- Tencereye zeytinyağını alıp soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Eti ekleyip suyunu çekene kadar kavurmaya devam edin
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri ve biberleri tencereye ekleyin
- Sıcak suyu ilave edip tencerenin kapağını kapatın
- Kısık ateşte patatesler yumuşayana kadar pişirin (yaklaşık 25-30 dakika)
- Son olarak rendelenmiş sarımsağı ekleyip 5 dakika daha pişirin
Servis Önerisi:
- Sıcak servis yapın
- Yanında yoğurt veya cacık ile servis edebilirsiniz
- Pilav veya bulgur pilavı ile mükemmel uyum sağlar
Püf Noktaları:
- Etin yumuşak olması için marine süresini uzun tutabilirsiniz
- Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmayın
- Daha lezzetli olması için et suyu kullanabilirsiniz
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")