Patatesli kek nasıl yapılır, yoğurtsuz ve sütsüz?

Yoğurtsuz ve sütsüz hazırlanan bu pratik patatesli kek, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunuyor. Haşlanmış patatesin yumuşak dokusuyla farklılaşan tarif, içine eklenen kaşar peyniri veya kekikle zenginleştirilebiliyor. Günlük malzemelerle kolayca hazırlanan bu doyurucu kek, çay saatleri için ideal bir seçim.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kek Tarifi (Yoğurtsuz ve Sütsüz)

Malzemeler:

2 orta boy haşlanmış patates (yaklaşık 300 gram)
3 adet yumurta
1 su bardağı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 su bardağı un
1 paket kabartma tozu
1 çay kaşığı tuz
İsteğe bağlı: 1 çay bardağı rendelenmiş kaşar peyniri veya 1 yemek kaşığı kekik

Yapılışı:

Haşlanmış patatesleri bir kasede çatalla veya patates ezici ile püre haline getirin.
Ayrı bir kapta yumurtaları çırpın, üzerine sıvı yağ ekleyip karıştırmaya devam edin.
Patates püresini yumurtalı karışıma ekleyip iyice karıştırın.
Un, kabartma tozu ve tuzu eleyerek ekleyin, pürüzsüz bir kek hamuru elde edene kadar karıştırın.
İsteğe bağlı malzemeleri (kaşar peyniri veya kekik) ekleyip son kez karıştırın.
Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin.
Kürdan testiyle pişip pişmediğini kontrol edin, temiz çıkarsa fırından alıp soğumaya bırakın.

İpuçları:

Patatesleri iyice ezin, topak kalmamasına dikkat edin.
Fırın sıcaklığını kontrol edin, kekin üzeri çok hızlı kızarsa üzerini folyo ile kapatın.
Soğuduktan sonra dilimleyip servis yapın, isteğe göre yanında yoğurt veya salata ile tüketebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap