Patatesli kıymalı fırın yemeği nasıl hazırlanır?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Patatesli kıymalı fırın yemeği. Hem besleyici hem de ekonomik olan bu yemek, günlük hayatın koşuşturmasında kolaylıkla hazırlanabilecek bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Kıymalı Fırın Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram kıyma (tercihen dana veya karışık)
4-5 orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
1 adet yeşil biber
3 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber, kimyon (isteğe bağlı)
1 su bardağı sıcak su

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup ince dilimler halinde doğrayın ve soğuk suda bekletin.
Soğanı küp küp doğrayın, sarımsakları ince dilimleyin veya ezin.
Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın, yeşil biberi ince şeritler halinde kesin.

Pişirme Adımları:

Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ve sarımsağı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun, ardından domates ve yeşil biberi ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Baharatları ve tuzu ekleyip karıştırın, ocaktan alın.
Fırın tepsisinin tabanını yağlayın, patates dilimlerini dizin, üzerine kıymalı karışımı yayın.
Sıcak suyu ekleyip önceden 180°C'de ısıtılmış fırında 40-45 dakika pişirin, üzeri kızarana kadar kontrollü pişirin.

Servis Önerisi: