Patatesli kıymalı yemeğin en iyi tarifi nedir?
Günlük hayatın koşuşturmasında hem doyurucu hem de lezzetli bir yemek arayanlar için ideal bir tarif: Patatesli kıymalı yemek. Basit malzemelerle hazırlanan bu nefis yemek, aile sofralarının vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. İşte her detayıyla kolayca uygulayabileceğiniz bir patatesli kıymalı tarifi.
Patatesli Kıymalı Yemeğin En Lezzetli ve Pratik Tarifi
Malzemeler:
- 500 gram orta yağlı kıyma
- 4 adet orta boy patates
- 1 adet büyük soğan
- 2 adet domates
- 2 adet yeşil biber
- 2 diş sarımsak
- 2 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 yemek kaşığı domates salçası
- 1 çay kaşığı tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
- 1 çay kaşığı kimyon
- 1 tatlı kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
- 3 su bardağı sıcak su
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve su dolu bir kapta bekletin
- Soğanı ince ince doğrayın
- Domatesleri rendeleyin veya küp küp doğrayın
- Biberleri ince doğrayın
- Sarımsakları ezin veya ince kıyın
Yapılışı:
- Tencerede sıvı yağı ısıtın, soğanları pembeleşene kadar kavurun
- Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar kavurun
- Salçayı ekleyip 2-3 dakika daha kavurun
- Doğranmış biberleri ve sarımsağı ekleyip birkaç dakika daha kavurun
- Rendelenmiş domatesleri ekleyip 5 dakika pişirin
- Suyunu süzdüğünüz patatesleri tencereye ekleyin
- Tuz ve baharatları ilave edip karıştırın
- Sıcak suyu ekleyip kaynamaya bırakın
- Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, kapağını kapatıp 25-30 dakika pişirin
- Patatesler yumuşayınca ocaktan alın
Püf Noktaları:
- Kıymayı iyice kavurursanız yemeğin lezzeti artar
- Patatesleri fazla küçük doğramayın, dağılabilir
- Yemeği pişirirken ara sıra kontrol edin, gerekirse su ekleyin
- Dinlendirdikten sonra servis yapın, daha lezzetli olur
Servis Önerisi:
- Pilav ve yoğurt ile mükemmel bir uyum sağlar
- Üzerine tereyağı ve kırmızı biber gezdirerek servis edebilirsiniz
- Yanında turşu ile servis etmek lezzeti tamamlar
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")