Patatesli krep sarma tarifi nasıl yapılır?

Pratik ve doyurucu bir lezzet arayanlar için ideal bir seçim: patatesli krep sarma. Hem atıştırmalık hem de ana öğün olarak tüketilebilen bu nefis tarif, ev yapımı kreplerin içindeki baharatlı patates harcıyla lezzet şöleni sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Krep Sarma Tarifi

Patatesli krep sarma, hem pratik hem de lezzetli bir atıştırmalık veya ana yemek alternatifidir. İşte evde kolayca yapabileceğiniz tarif:

Malzemeler (4 kişilik):

3 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, pul biber (isteğe bağlı)
1 su bardağı un
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
Yarım su bardağı su
1 çay kaşığı tuz (krepler için)
İsteğe bağlı: rendelenmiş kaşar peyniri veya maydanoz

Yapılışı:

1. Patatesleri haşlayın: Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın, sonra suyunu süzün ve püre haline getirin.

2. Soğanı kavurun: Soğanı ince ince doğrayıp sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun. İçine haşlanmış patates püresini ekleyin, baharatları ilave edip karıştırın. Soğumaya bırakın.

3. Krepleri hazırlayın: Bir kasede un, süt, yumurta, su ve tuzu çırpın, pürüzsüz bir hamur elde edene kadar karıştırın.

4. Krepleri pişirin: Tavayı ısıtıp az yağ ile krepleri incecik pişirin, her iki tarafını altın rengi olana kadar pişirdikten sonra bir tabağa alın.

5. Sarma işlemi: Kreplerin içine soğuyan patatesli harçtan bir kaşık koyup rulo şeklinde sarın. Dilerseniz üzerine rendelenmiş kaşar serpebilirsiniz.

6. Servis: Sarmaları sıcak veya ılık olarak servis yapın, yanında yoğurt veya salata ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Krepleri ince pişirirseniz daha kolay sarılır.
Patatesli harcına maydanoz ekleyerek tazelik katabilirsiniz.
Sarmaları fırında üzeri kızarana kadar ısıtabilirsiniz.

Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar