Patatesli Makarna: Lezzetli ve Doyurucu Bir Tarif
Patatesli makarna, İtalyan mutfağının basit ama lezzetli yemeklerinden biridir. Hem pratik hem de ekonomik olan bu tarif, özellikle kış aylarında içinizi ısıtacak. İşte patatesli makarna yapmanın püf noktaları ve en iyi tarifler:
Malzemeler:
- 250 gram makarna (penne veya fusilli önerilir)
- 2 orta boy patates
- 1 soğan
- 2 diş sarımsak
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı tuz
- Yarım çay kaşığı karabiber
- 1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
- Yarım demet maydanoz
- Rendelenmiş parmesan peyniri (servis için)
Yapılışı:
- Patatesleri soyup küp küp doğrayın ve 10 dakika haşlayın
- Makarnayı tuzlu suda paket üzerindeki sürede pişirin
- Zeytinyağını tavada ısıtıp ince doğranmış soğan ve sarımsağı kavurun
- Haşlanmış patatesleri ekleyip 5 dakika daha pişirin
- Baharatları ekleyip karıştırın
- Süzülmüş makarnayı sosla birleştirin
- İnce kıyılmış maydanoz serperek servis yapın
En İyi Patatesli Makarna Tarifleri:
- Klasik Patatesli Makarna: Yukarıdaki temel tarifle hazırlanan geleneksel versiyon
- Fırın Patatesli Makarna: Üzerine beşamel sos ve kaşar peyniri ekleyip fırında kızartın
- Kremalı Patatesli Makarna: Sosa 1 su bardağı krema ekleyerek daha zengin bir lezzet elde edin
- Baharatlı Patatesli Makarna: Kimyon, kekik ve biberiye ile farklı bir aroma katın
- Sebzeli Patatesli Makarna: Havuç, bezelye ve mısır ekleyerek besin değerini artırın
Püf Noktaları:
- Patates ve makarnayı aynı anda pişirerek zaman kazanın
- Makarnanın suyunu tamamen süzmeyin, birazını sos için ayırın
- Patatesleri çok küçük doğramayın, dağılabilir
- Taze baharat kullanmak lezzeti artırır
- Makarnayı servis etmeden önce 2-3 dakika dinlendirin
Patatesli makarna, hem çocukların seveceği hem de misafirlerinize gönül rahatlığıyla sunabileceğiniz harika bir seçenektir. Denemekten çekinmeyin! |
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")