Patatesli mantar sote nasıl yapılır, hangi malzemeler gerekir?

Patatesli mantar sote, lezzetli ve besleyici bir yemek alternatifi sunar. Taze sebzelerle hazırlanan bu tarif, pratik uygulamasıyla dikkat çeker. Sağlıklı malzemelerle zenginleştirilen bu yemek, hem aile sofraları hem de misafirler için ideal bir seçenek olacaktır.

25 Şubat 2025

Patatesli Mantar Sote Nasıl Yapılır, Hangi Malzemeler Gerekir?


Patatesli mantar sote, hem lezzetli hem de besleyici bir yemek seçeneğidir. Bu yemek, özellikle sebzelerin sağlıklı bir şekilde tüketilmesi gereken dönemlerde tercih edilmektedir. İşte patatesli mantar sote yapımında gereken malzemeler ve adım adım tarif.

Gerekli Malzemeler


  • 3 adet orta boy patates
  • 250 gram taze mantar
  • 1 adet büyük boy soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 tatlı kaşığı karabiber
  • 1/2 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
  • Yarım çay bardağı su
  • Taze maydanoz (süslemek için)

Patatesli Mantar Sote Yapılışı


1. Patateslerin Hazırlanması - Patatesler soyulup küp küp doğranır. - Doğranan patatesler, nişastasının azalması için suya konulabilir.

2. Soğan ve Sarımsakların Doğranması - Soğanlar ince ince doğranır. - Sarımsaklar da hafifçe ezilerek doğranır.

3. Mantarların Hazırlanması - Mantarlar temizlenip dilimlenir. - Mantarlar pişerken su salabileceği için fazla bekletilmemesi önerilir.

4. Pişirme İşlemi - Geniş bir tavada zeytinyağı ısıtılır. - Isınan yağa önce soğanlar eklenir ve pembeleşinceye kadar kavrulur. - Ardından sarımsaklar eklenir ve kısa bir süre daha kavrulur. - Doğranmış patatesler tavaya eklenir ve patatesler yumuşayıncaya kadar kavrulmaya devam edilir.

5. Mantarların Eklenmesi - Son olarak mantarlar eklenir ve mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirilir. - Tuz, karabiber ve pul biber eklenerek karıştırılır. - Yarım çay bardağı su eklenerek, yemeğin kısık ateşte pişmesi sağlanır.

6. Servis - Pişen patatesli mantar sote ocaktan alınır. - Üzerine taze maydanoz serpilerek sıcak servis edilir.

Ekstra Bilgiler

- Mantar Seçimi: Taze mantar kullanımı, yemeğin lezzetini artırır. İstendiğinde kültür mantarları yerine, kuzu mantarı gibi farklı çeşitler de tercih edilebilir.- Patates Alternatifleri: Patates yerine tatlı patates kullanmak, yemeğe farklı bir tat katabilir.- Sebze Eklemeleri: Tarife havuç, bezelye veya biber gibi sebzeler de eklenerek zenginleştirilebilir.- Besin Değeri: Patates, karbonhidrat kaynağı iken, mantarlar düşük kalorili ve vitamin açısından zengindir. Bu nedenle, bu yemek dengeli bir öğün için idealdir. Bu tarif, hem pratik hem de sağlıklı bir alternatif sunarak, misafirleriniz veya aileniz için harika bir seçenek olacaktır. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
İlk soruyu siz sormak istermisiniz?
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri