Patatesli mantarlı omlet nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir kahvaltı seçeneği olan patatesli mantarlı omlet, günün ilk öğününe şık bir dokunuş katıyor. Pratik malzemelerle hazırlanan bu tarif, besleyici içeriğiyle hem göze hem damağa hitap ediyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Mantarlı Omlet Tarifi

Malzemeler:

2 adet yumurta
1 adet orta boy patates
5-6 adet mantar (kültür mantarı tercih edilir)
1 adet küçük soğan
1 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 yemek kaşığı süt (opsiyonel, omleti daha yumuşak yapar)
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlık Aşamaları:

Patatesleri soyup küp küp doğrayın. Mantarları ince dilimleyin, soğanı da küçük küpler halinde doğrayın.
Bir tavaya sıvı yağı alıp orta ateşte ısıtın. Önce patatesleri ekleyip yumuşayana kadar kavurun (yaklaşık 5-7 dakika).
Patatesler yumuşadığında soğanı ekleyip 2 dakika daha kavurun, ardından mantarları ilave edin. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin (yaklaşık 4-5 dakika).
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ekleyip karıştırın, ocaktan alıp soğumaya bırakın.

Omlet Karışımını Hazırlama:

Bir kasede yumurtaları çırpın, içine sütü (varsa) ve bir tutam tuz ekleyip iyice karıştırın.
Soğuyan patates-mantarlı karışımı yumurtalı karışıma ekleyip harmanlayın.
İsteğe bağlı olarak ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyip karıştırın.

Pişirme:

Aynı tavayı orta ateşte ısıtın, gerekirse biraz daha yağ ekleyin.
Hazırladığınız omlet karışımını tavaya dökün, kısık ateşte altı kızarana kadar pişirin (yaklaşık 3-4 dakika).
Bir spatula veya tabak yardımıyla omleti ters çevirip diğer tarafını da aynı şekilde pişirin.
İki tarafı da altın rengi olduğunda ocaktan alın.

Servis Önerisi:

Sıcak olarak, yanında domates, salatalık veya sevdiğiniz yeşilliklerle servis yapın. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar