Patatesli mücver fırında nasıl yapılır?
Sebzelerin lezzetini fırında mükemmel bir şekilde birleştiren pratik bir tarif. Patates, kabak ve havucun enfes uyumu, çıtır dış yüzeyiyle hem göze hem damağa hitap eden nefis mücverler sunuyor. Sağlıklı pişirme yöntemiyle hazırlanan bu tarif, günlük hayatınıza lezzet katacak.
Fırında Patatesli Mücver Tarifi
Malzemeler:
- 2 orta boy patates
- 1 adet rendelenmiş kabak
- 1 adet rendelenmiş havuç
- 1 adet soğan (rendelenmiş veya ince doğranmış)
- 2 adet yumurta
- Yarım su bardağı un
- Yarım su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
- 2 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- Tuz, karabiber, kırmızı pul biber
- İsteğe bağlı: dereotu veya maydanoz
Hazırlık Aşaması:
- Patatesleri haşlayıp soğuduktan sonra rendeleyin
- Rendelenmiş kabak ve havucu tuzla ovup suyunu sıkın
- Tüm malzemeleri geniş bir kasede karıştırın
- Kıvamı çok cıvık olmamalı, gerekirse biraz daha un ekleyin
Pişirme:
- Fırını 180°C'de ısıtın
- Yağlanmış fırın tepsisine karışımdan kaşıkla parçalar dökün
- Üzerlerine biraz zeytinyağı gezdirin
- 20-25 dakika altın rengi alana kadar pişirin
Püf Noktaları:
- Patatesleri fazla haşlamamaya dikkat edin
- Sebzelerin suyunu iyice sıkmazsanız mücverler dağılabilir
- Fırın tepsisine yağlı kağıt sererseniz yapışmaz
- İsterseniz içine lor peyniri de ekleyebilirsiniz
Servis Önerisi:
- Sıcak veya ılık olarak yoğurtla servis edebilirsiniz
- Yanında taze yeşilliklerle harika bir öğün olur
|
.webp "Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soslu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Soğanlı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yoğurtlu Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")
.webp "Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri")