Patatesli muska börek nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli bir atıştırmalık arayanlar için pratik ve doyurucu bir tarif. Çıtır yufka katmanları arasında baharatlı patates dolgusu, geleneksel muska şekliyle sunuluyor. Hem görsel olarak şık hem de günlük öğünlerde kolayca hazırlanabilecek bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Muska Börek Tarifi

Malzemeler:

2 adet yufka (veya hazır börek yufkası)
3-4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 yemek kaşığı sıvı yağ
Tuz, karabiber, kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 çay bardağı sıvı yağ (ya da eritilmiş tereyağı) üzeri için
İsteğe bağlı olarak maydanoz veya dereotu

Hazırlanışı:

1. İç Harcın Hazırlanması:

Patatesleri haşlayıp kabuklarını soyun ve bir kasede ezin.
Soğanı incecik doğrayıp sıvı yağda hafifçe kavurun.
Kavrulan soğanı, ezilmiş patatese ekleyin.
Tuz, karabiber ve diğer baharatları ilave edip karıştırın.
İsterseniz ince kıyılmış maydanoz veya dereotu ekleyerek iç harcı tamamlayın.

2. Muska Şeklinin Verilmesi:

Yufkaları tezgaha serin ve dörde bölün (her yufkadan 4 üçgen parça elde edilir).
Her üçgen parçanın geniş kısmına 1-2 yemek kaşığı patatesli harç koyun.
Yufkanın kenarlarını içe katlayarak uzun bir şerit oluşturun.
Şeridi muska şeklinde (üçgen) katlayın ve ucunu yapışması için hafifçe bastırın.

3. Pişirme: