Patatesli pay nasıl hazırlanır, tarifi nedir?

Pratik ve lezzet dolu bir atıştırmalık arayanlar için hem doyurucu hem de ekonomik bir tarif. Patatesin yumuşak dokusu ile kıymanın lezzetini birleştiren bu pay, ana öğün olarak da atıştırmalık olarak da sofraları zenginleştiriyor. Malzemelerin uyumu ve kolay hazırlanışı ile her seviyeden mutfak meraklısının güvenle deneyebileceği bir lezzet.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Pay Tarifi: Lezzetli ve Doyurucu Bir Atıştırmalık

Patatesli pay, hem pratik hem de lezzetli bir tariftir. İster ana yemek olarak, ister atıştırmalık olarak tüketebilirsiniz. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz patatesli pay tarifi:

Malzemeler:

4 adet orta boy patates
1 adet soğan
2 diş sarımsak
200 gram kıyma (veya dilerseniz sebzeli versiyon için mantar/ıspanak)
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 adet yumurta
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 paket kabartma tozu
2 su bardağı un
Üzeri için çörek otu veya susam

Hazırlanışı:

Patatesleri haşlayıp püre haline getirin. Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın.
Bir tavada sıvı yağı ısıtın, soğan ve sarımsakları pembeleşene kadar kavurun.
Kıymayı ekleyip suyunu çekene kadar pişirin. Tuz, karabiber ve kırmızı toz biberi ekleyip karıştırın.
Geniş bir kasede patates püresi, süt, yumurta, un ve kabartma tozunu karıştırın. Kıvamı yoğun bir hamur olacak şekilde ayarlayın.
Yağlanmış bir fırın kabına hamurun yarısını yayın. Üzerine kıymalı harçı ekleyin.
Kalan hamuru harcın üzerine yayarak kapatın. Üzerine çörek otu veya susam serpin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında 35-40 dakika pişirin. Üzeri kızarınca fırından alın.
Ilık veya soğuk olarak servis yapın.

Püf Noktaları:

Patates püresinin tam soğumasını bekleyin, aksi halde hamur cıvık olabilir.
Kıyma yerine rendelenmiş peynir veya sebze ekleyerek vejetaryen versiyonunu yapabilirsiniz.
Fırın kabını iyice yağlayın veya pişirme kağıdı kullanın, payın yapışmaması için.

Afiyet olsun! Bu tarifle hem doyurucu hem de ekonomik bir öğün hazırlayabilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar