Patatesli sac böreği nasıl yapılır, tarifini verir misin?

1. Patateslerin kabuklarını soyup küp küp doğrayın. Soğanı da ince ince doğrayın.

2. Tavada sıvı yağı ısıtın, soğanı ekleyip pembeleşene kadar kavurun.

3. Doğranmış patatesleri ekleyip yumuşayana kadar pişirin. Tuz ve baharatları ekleyip karıştırın, ocaktan alın.

4. Yufkaları tezgaha serin. Her yufkayı önce suyla hafifçe ıslatın, sonra sıvı yağ sürün.

5. İç harcı yufkaların üzerine eşit şekilde yayın ve rulo şeklinde sarın.

6. Sac tavasını veya geniş bir tavayı ısıtın. Rulo halindeki börekleri tavaya yerleştirip her iki tarafını da altın sarısı olana kadar pişirin.

7. Sıcak servis yapın, afiyet olsun!