Patatesli saksı kebabı nasıl yapılır, tarifi nedir?

Fırında kolayca hazırlanan bu doyurucu yemek, et ve patatesin mükemmel uyumunu saksıda birleştiriyor. Az malzemeyle hazırlanabilen pratik tarif, hem günlük hem de özel gün sofralarınızı şenlendirecek bir lezzet sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Saksı Kebabı Tarifi

Patatesli saksı kebabı, hem doyurucu hem de pratik bir yemektir. Özellikle fırında pişirilmesi sayesinde az yağla hazırlanabilen bu lezzet, et ve patatesin uyumunu sevenler için ideal bir seçenektir. Aşağıda, evde kolayca yapabileceğiniz detaylı tarifi bulacaksınız.

Malzemeler (4-6 Kişilik)

500 gram kuşbaşı kuzu veya dana eti
4 orta boy patates
2 adet soğan
2 adet domates
2 adet yeşil biber
3 diş sarımsak
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 tatlı kaşığı biber salçası
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kimyon
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
Yarım su bardağı sıcak su
Taze maydanoz (servis için)

Hazırlık Süresi: 20 dakika

Pişirme Süresi: 45-50 dakika

Yapılışı

İlk olarak, patatesleri soyup iri küp şeklinde doğrayın. Soğanları yemeklik, domates ve biberleri de küp küp doğrayın. Sarımsakları ince dilimleyin.
Orta boy bir saksı veya fırın kabını zeytinyağı ile hafifçe yağlayın. Etleri tuz, karabiber, kimyon ve kırmızı toz biberle iyice harmanlayın.
Saksının tabanına önce etleri yerleştirin. Üzerine soğan, patates, domates, biber ve sarımsakları ekleyin.
Küçük bir kasede domates ve biber salçasını sıcak suyla karıştırıp saksıdaki malzemelerin üzerine gezdirin.
Saksının kapağını kapatın veya üzerini folyo ile sıkıca kapatarak önceden 180°C'de ısıtılmış fırına yerleştirin.
Yaklaşık 45-50 dakika, etler ve patatesler yumuşayana kadar pişirin. Pişme süresinin son 10 dakikasında kapağı açıp üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.
Fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika dinlendirin ve taze maydanoz ile sıcak servis yapın.

Püf Noktaları

Etlerin daha yumuşak olması için bir gece önceden baharatlarla marine edebilirsiniz.
Patateslerin çok küçük doğranması, pişerken dağılmalarına neden olabilir; iri küpler tercih edin.
İsteğe bağlı olarak, saksıya havuç veya bezelye gibi sebzeler ekleyerek çeşitlilik sağlayabilirsiniz.
Fırın sıcaklığını kontrol edin; etler pişmediyse süreyi 10 dakika daha uzatabilirsiniz.

Sonuç

Patatesli saksı kebabı, aile yemekleri veya misafirler için mükemmel bir ana yemek seçeneğidir. Pratik hazırlanışı ve lezzetiyle denemeye değer bir tariftir. Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar