Patatesli salata yoğurtlu nasıl yapılır, tarif nedir?

Lezzetli ve doyurucu bir salata için patatesin yoğurtla buluştuğu nefis bir tarif. Hem ana yemek yanına hem de tek başına hafif bir öğün olarak tüketilebilecek bu salata, pratik hazırlanışıyla günlük hayatın koşuşturmacasında kolaylık sağlıyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yoğurtlu Salata Tarifi

Malzemeler:

4-5 adet orta boy patates
2 su bardağı yoğurt
1 adet kuru soğan
3-4 diş sarımsak
Yarım demet maydanoz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı pul biber (isteğe bağlı)
1 limonun suyu

Yapılışı:

Patatesleri iyice yıkayın ve kabuklarını soyun.
Patatesleri küp küp doğrayarak tuzlu suda haşlayın. Yumuşayıncaya kadar pişirin (yaklaşık 15-20 dakika).
Haşlanan patatesleri süzün ve soğumaya bırakın.
Soğanı ince ince doğrayın, sarımsakları ezin veya rendeleyin.
Maydanozu ince kıyın.
Bir kasede yoğurdu çırpın, üzerine zeytinyağı, limon suyu, tuz, karabiber ve sarımsak ekleyip karıştırın.
Soğuyan patatesleri, doğranmış soğan ve maydanozu yoğurtlu karışıma ekleyip nazikçe karıştırın.
Üzerine kırmızı pul biber serperek servis yapın.

Püf Noktaları:

Patatesleri çok fazla haşlamamaya dikkat edin, dağılabilir.
Soğanın acılığını almak için üzerine bir miktar tuz serpip 5 dakika bekletebilirsiniz.
Yoğurdun kıvamı koyu ise bir miktar su ekleyebilirsiniz.
Salatayı buzdolabında 1 saat dinlendirirseniz lezzeti daha iyi oturur.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap