Patatesli su böreği nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli su böreği, ince yufkaların arasına yayılan nefis patates püresiyle hazırlanan, hem doyurucu hem de pratik bir lezzet sunar. İşte bu özel böreğin evde kolayca yapabileceğiniz tarifi ve püf noktaları.

17 Kasım 2025

Patatesli Su Böreği Nasıldır? Tarifini Paylaşır Mısınız?


Su böreği, Türk mutfağının en sevilen ve en gözde hamur işlerinden biridir. Özellikle özel günlerde, davetlerde ve misafirliklerde tercih edilen bu lezzet, ince yufkaların arasında yer alan çeşitli malzemelerle hazırlanır. Patatesli su böreği, hem besleyici hem de lezzetli bir alternatif sunarak, damaklarda unutulmaz tatlar bırakır. Bu makalede, patatesli su böreği tarifini adım adım açıklayacağız.

Malzemeler

Patatesli su böreği yapmak için gerekli malzemeler şunlardır:
  • 3 su bardağı un
  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 su bardağı süt
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 4-5 adet orta boy patates
  • 1 adet soğan (isteğe bağlı)
  • Yeteri kadar sıvı yağ (kızartmak için)
  • 1/2 çay bardağı tereyağı (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli su böreği hazırlamak için aşağıdaki adımları takip edebilirsiniz:

Adım 1: Hamurun Hazırlanması

- Geniş bir yoğurma kabına un, yumurta, su, süt ve tuzu ekleyin.- Tüm malzemeleri iyice yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.- Hamurun üzerini örtüp 30 dakika dinlendirin.

Adım 2: Patateslerin Hazırlanması

- Patatesleri haşlayın ve kabuklarını soyun.- İsterseniz, ince doğranmış soğanı sıvı yağda pembeleşene kadar kavurun.- Haşlanmış patatesleri bir kabın içine alıp, çatalla ezerek püre haline getirin.- Kavrulmuş soğanı da patates püresine ekleyip karıştırın.

Adım 3: Yufkaların Hazırlanması

- Dinlenen hamuru eşit bezeler halinde bölün (yaklaşık 10 adet).- Her bir bezeyi ince bir şekilde açın.- Geniş bir tavanın altına sıvı yağ sürün ve açtığınız yufkaları tavaya yerleştirin.- İlk yufkanın üzerine patates karışımından koyup, ikinci yufkayı serin. Bu işlemi 5-6 kat ile tekrarlayın.

Adım 4: Pişirme Aşaması

- Tüm katları tamamladıktan sonra, böreği dilimleyin ve üzerine tereyağı sürün.- Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzeri altın rengi alana kadar pişirin (yaklaşık 30-35 dakika).

Servis Önerileri

Patatesli su böreğinizi sıcak olarak servis edebilirsiniz. Yanında yoğurt ya da ayran ile sunmak, lezzetini daha da artıracaktır. Ayrıca, yeşil salata ile birlikte tüketmek, hem sağlıklı hem de dengeli bir öğün oluşturacaktır.

Sonuç

Patatesli su böreği, hem hazırlanması kolay hem de oldukça lezzetli bir tariftir. Bu tarif, aile yemeklerinde ya da özel günlerde misafirleriniz için harika bir seçenek olacaktır. Denemeniz için sabırsızlanıyoruz! Afiyet olsun!

Yeni Soru Sor / Yorum Yap
şifre
Sizden Gelen Sorular / Yorumlar
Çok Okunanlar
Haber Bülteni
Popüler İçerik
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Rulo Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Ton Balıklı Patates Salatası
Ton Balıklı Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
3 Renkli Patates Salatası
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Hardallı Patates Salatası ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
Yumurtalı Patates Salatası Tarifi ve Malzemeleri
;