Patatesli sulu tavuk nasıl yapılır, tarifini paylaşır mısın?

Lezzetli ve doyurucu bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: tavuk ve patatesin uyumunu öne çıkaran sulu bir yemek. Tencere yemeği sevenlerin evde kolayca hazırlayabileceği, malzemelerin lezzetini koruyan nefis bir seçenek.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Sulu Tavuk Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk but veya göğüs (kuşbaşı doğranmış)
3 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 adet soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 adet domates (rendelenmiş veya küp doğranmış)
1 yemek kaşığı domates salçası
3 yemek kaşığı sıvı yağ
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 çay kaşığı kekik
4 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet yeşil biber (doğranmış)

Yapılışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı alın ve ısıtın.
Soğanları ekleyip pembeleşene kadar kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun.
Tavukları tencereye ekleyin ve rengi dönüp suyunu salıp çekene kadar kavurun.
Domates salçasını ekleyip 2-3 dakika kavurmaya devam edin.
Rendelenmiş domatesleri, tuzu, karabiberi, kırmızı toz biberi ve kekiği ekleyip 5 dakika daha pişirin.
Küp doğranmış patatesleri tencereye ekleyin ve karıştırın.
Üzerine sıcak suyu ekleyin ve kaynamaya bırakın.
Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısın, tencerenin kapağını kapatın ve patatesler yumuşayana kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin.
Ara sıra kontrol edip karıştırarak patateslerin dağılmamasına dikkat edin.
Patatesler yumuşadığında ve sos kıvamına geldiğinde ocaktan alın.
Sıcak olarak, pilav veya ekmekle birlikte servis yapın.

Püf Noktaları:

Tavukları önceden marine ederseniz daha lezzetli olur.
Patatesleri çok küçük doğramamaya özen gösterin, aksi halde dağılabilir.
Kıvamını kontrol ederek su miktarını ayarlayabilirsiniz.
İsterseniz son dakika maydanoz veya dereotu serperek servis edebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar