Patatesli tavuk kanat nasıl yapılır, tarif ister misin?

Patatesli tavuk kanat, hem lezzetli hem de doyurucu bir yemektir. Tavuk kanatlarının fırında veya tavada patatesle birlikte pişirilmesi, ortaya çıkan uyumlu tatları bir araya getirir. Bu makalede, patatesli tavuk kanat tarifinin ayrıntılı bir şekilde anlatımını sunacağız.

Patatesli tavuk kanat yapımı için gereken malzemeler şunlardır:

• 1 kg tavuk kanadı
• 3-4 adet orta boy patates
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı kırmızı biber
• 1 tatlı kaşığı kekik
• 2 diş sarımsak (isteğe bağlı)
• Üzerine serpmek için taze maydanoz

Patatesli tavuk kanat yapımına başlamadan önce, gerekli malzemeleri hazırlamak önemlidir. İlk olarak, tavuk kanatlarını iyice yıkayın ve süzülmeye bırakın. Daha sonra patatesleri soyup, dilimleyin. Patateslerin kalınlığı, pişme süresini etkileyebilir; bu nedenle, dilimlerin eşit kalınlıkta olmasına özen gösterin.

Tavuk kanatlarını lezzetlendirmek için marinasyon işlemi yapılması önerilir. Bunun için bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, kırmızı biber, kekik ve ezilmiş sarımsakları karıştırın. Tavuk kanatlarını bu karışıma ekleyin ve en az 30 dakika boyunca buzdolabında bekletin. Böylece baharatların tavuk kanatlarına nüfuz etmesi sağlanır.

Marinasyon süresi sona erdiğinde, fırını 200 dereceye (fanlı fırında 180 derece) ısıtın. Tavuk kanatlarını ve dilimlenmiş patatesleri yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Üzerine geri kalan marinasyon karışımını gezdirin. Fırında yaklaşık 40-45 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi boyunca tavuk kanatları altın rengini alana kadar kontrol edin.

Patatesli tavuk kanatlarınızı fırından çıkardıktan sonra, üzerine taze doğranmış maydanoz serpebilirsiniz. Yanında yoğurt veya acılı sos ile servis etmek, yemeğin lezzetini artıracaktır. Ayrıca, salata ile birlikte sunmak, besin değerini zenginleştirir.

Patatesli tavuk kanat, hem hazırlanması kolay hem de lezzetli bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu tarif, aileniz ve misafirleriniz için pratik bir şekilde hazırlayabileceğiniz bir yemektir. Afiyet olsun!