Patatesli tavuk rulosu nasıl yapılır, tarifte neler var?

Patatesli tavuk rulosu, lezzeti ve sunumuyla dikkat çeken, hem ana yemek olarak hem de misafir sofralarında tercih edilebilen bir yemektir. Tavuk eti ve patatesin uyumu, bu tarife farklı bir tat katmaktadır. İşte adım adım patatesli tavuk rulosu tarifi.

Malzemeler

Hazırlık Aşaması

1. Tavuk Göğsünün Hazırlanması: Tavuk göğüslerini yıkayıp, ince ince dövün. Her bir tavuk göğsünü, bir streç film veya yağlı kağıt arasında açarak inceltmek, tavuk etinin daha kolay sarılmasını sağlayacaktır.

2. Patates Püresinin Hazırlanması: Patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir kaba alarak ezin. İçine süt, tuz, karabiber ve rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Karışımı iyice harmanlayın.

3. Soğan ve Sarımsağın Hazırlanması: Soğan ve sarımsakları ince ince doğrayın. Tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanları ekleyin. Soğanlar pembeleşene kadar kavurun. Ardından sarımsakları ekleyip birkaç dakika daha kavurmaya devam edin.

4. Birleştirme: İnce dövülmüş tavuk göğsünün üzerine hazırladığınız patates püresini yayın. Üzerine kavrulmuş soğan ve sarımsak karışımını ekleyin. Tavuk göğsünü dikkatlice rulo şeklinde sarın. Ruloyu sararken, uç kısımlarını da kapatmayı unutmayın.

5. Pişirme: Sarılan tavuk rulosunu alüminyum folyo ile iyice sarın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Pişirme süresinin sonunda folyosunu açarak üzerinin kızarmasını sağlayabilirsiniz.

Servis Önerisi

Patatesli tavuk rulosunu dilimleyerek sıcak servis edebilirsiniz. Yanında yeşil salata veya yoğurt ile sunum yaparak, yemeğinizi daha da zenginleştirebilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç olarak, patatesli tavuk rulosu, pratik ve lezzetli bir yemek seçeneği sunmaktadır. Hem göz dolduran sunumu hem de damaklarda bıraktığı tat ile mutfaklarınıza renk katacaktır. Afiyet olsun!