Patatesli tavuk sote nasıl yapılır, tarifi nedir?

Patatesli tavuk sote, hem lezzetli hem de pratik bir yemektir. Özellikle yoğun iş temposuna sahip bireyler için hızlı bir akşam yemeği alternatifi sunar. Bu yemek, tavuk ve patatesin mükemmel uyumunu bir araya getirirken, çeşitli sebzelerle zenginleştirilerek besleyici bir öğün haline getirilir. Bu makalede, patatesli tavuk sote tarifi ve yapım aşamaları detaylı bir şekilde ele alınacaktır.

Malzemeler

Patatesli tavuk sote hazırlamak için ihtiyaç duyacağınız malzemeler şunlardır:

• 500 gram tavuk göğsü
• 2 adet büyük boy patates
• 1 adet soğan
• 2-3 diş sarımsak
• 1 adet kapya biber
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 tatlı kaşığı karabiber
• 1 tatlı kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
• Maydanoz (süsleme için)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tavuk sote yapmak için öncelikle malzemelerin hazırlanması gerekmektedir.

• Tavuk göğsü, küçük küpler halinde doğranır.
• Patatesler soyulup, küp küp doğranır ve su dolu bir kapta bekletilir.
• Soğan ve sarımsak ince ince doğranır.
• Kapya biber, ince şeritler halinde kesilir.

Pişirme Aşaması

Pişirme işlemi, lezzetin en çok belirginleştiği aşamadır.

• Geniş bir tavaya zeytinyağı eklenip ısıtılır.
• Öncelikle doğranmış soğanlar tavaya eklenir ve pembeleşene kadar kavrulur.
• Ardından sarımsaklar eklenir ve kokusu çıkana kadar sotelenir.
• Doğranmış tavuk göğsü tavaya eklenir ve tavuklar beyazlaşana kadar pişirilir.
• Sonrasında doğranmış patatesler eklenir ve karıştırılarak birkaç dakika birlikte sotelenir.
• Küp doğranmış kapya biber ve baharatlar (tuz, karabiber, pul biber) eklenir.
• Tüm malzemeler iyice karıştıktan sonra kısık ateşte, patatesler yumuşayana kadar pişirilir.

Servis Aşaması

Patatesli tavuk sote, piştikten sonra servis için uygun bir tabağa alınır. Üzerine ince doğranmış maydanoz serpiştirilerek sıcak servis yapılır. Yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli tavuk sote, hem pratikliği hem de lezzeti ile tüm aile üyelerinin beğeneceği bir yemektir. Kolay malzemelerle hazırlanabilen bu tarif, özellikle acil durumlarda kurtarıcı bir seçenek sunmaktadır. Afiyet olsun!