Patatesli tavuk yemeği nasıl hazırlanır, tarif nedir?

Lezzetli ve besleyici bir ana yemek arayanlar için pratik bir tarif: Tavuk ve patatesin uyumunu baharatlarla zenginleştiren bu yemek, hem doyurucu hem de evde kolayca hazırlanabilen bir seçenek sunuyor.

Konu kakkında 1 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Tavuk Yemeği Tarifi

Malzemeler:

500 gram tavuk göğsü veya but (kuşbaşı doğranmış)
4 orta boy patates (küp küp doğranmış)
1 büyük soğan (yemeklik doğranmış)
2 diş sarımsak (ince kıyılmış)
2 yemek kaşığı sıvı yağ (zeytinyağı veya ayçiçek yağı)
1 yemek kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı tuz
1/2 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı kırmızı toz biber (isteğe bağlı)
1 tatlı kaşığı kekik
3 su bardağı sıcak su
İsteğe bağlı: 1 adet havuç (küp doğranmış) veya bezelye

Hazırlanışı:

Geniş bir tencereye sıvı yağı ekleyin ve orta ateşte ısıtın.
Soğanları ekleyip yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dakika kavurun.
Sarımsakları ilave edip 1 dakika daha kavurun, ardından domates salçasını ekleyip kokusu çıkana kadar karıştırın.
Tavuk parçalarını tencereye ekleyin ve her tarafı renk alana kadar, yaklaşık 5-7 dakika pişirin.
Doğranmış patatesleri (ve isteğe bağlı havuç/bezelye) tencereye ekleyin, tuz, karabiber, kırmızı toz biber ve kekiği serpiştirip karıştırın.
Sıcak suyu ekleyin, kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra ocağın ateşini kısıp, tencerenin kapağını kapatın.
Yemeği, patatesler yumuşayıncaya kadar yaklaşık 25-30 dakika pişirin. Gerekirse ara sıra kontrol edip karıştırın.
Pişirme sonunda ocaktan alın ve 5-10 dakika dinlendirin. Sıcak servis yapın, yanında pilav veya yoğurt ile sunabilirsiniz.

İpuçları:

Tavukları marine etmek için önceden baharatlarla karıştırıp buzdolabında bekletebilirsiniz, daha lezzetli olur.
Patateslerin dağılmaması için çok fazla karıştırmamaya dikkat edin.
İsterseniz yemeğin suyunu koyulaştırmak için 1 yemek kaşığı un veya 1 çay bardağı süt ekleyebilirsiniz.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap

Sizden Gelen Sorular / Yorumlar