Patatesli tuzlu kek nasıl yapılır, tarif nedir?

Patatesli tuzlu kek, özellikle çay saatlerinde, atıştırmalık olarak tercih edilen, lezzetli ve besleyici bir hamur işidir. Tuzlu kekler, farklı malzemelerle zenginleştirilerek hazırlanabilir, bu da onları hem pratik hem de çeşitli kılan bir özellik sunar. Patates, bu tarifte ana malzeme olarak kullanılarak keke yumuşaklık ve doyuruculuk katar.

Malzemeler

Aşağıda patatesli tuzlu kekin hazırlanmasında gerekli olan malzemeler sıralanmıştır:

• 2 adet büyük boy patates
• 3 adet yumurta
• 1 su bardağı yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 paket kabartma tozu
• 1 paket vanilin
• 2 su bardağı un (kontrol ederek ekleyin)
• Tuz (isteğe bağlı)
• Karabiber (isteğe bağlı)
• 1 su bardağı rendelenmiş beyaz peynir veya kaşar peyniri
• 1/2 su bardağı ince doğranmış yeşil soğan veya dereotu (isteğe bağlı)

Hazırlık Aşaması

Patatesli tuzlu kekin hazırlanması için izlenecek adımlar şu şekildedir:

1. Patateslerin Hazırlanması

Öncelikle patatesleri soyun ve haşlayın. Haşlanan patatesleri bir çatal veya ezici ile ezin ve soğumaya bırakın.

2. Karışımın Hazırlanması

Bir kapta yumurtaları çırpın. Ardından yoğurt ve sıvı yağı ekleyin. Karışımın homojen hale gelmesi için iyice çırpın. Soğuyan patates püresini ekleyin ve karıştırmaya devam edin.

3. Kuru Malzemelerin Eklenmesi

Kabartma tozu, vanilin, tuz ve karabiberi ekleyin. Unu azar azar ekleyerek karıştırın. Karışımın kıvamı yoğun ama akışkan olmalıdır. Eğer karışım çok katıysa, biraz daha yoğurt ekleyebilirsiniz.

4. Peynir ve Yeşilliklerin Eklenmesi

Rendelenmiş peyniri ve doğranmış yeşillikleri karışıma ilave edin. Tüm malzemelerin iyice karıştığından emin olun.

5. Kekin Pişirilmesi

Hazırlanan karışımı yağlanmış kek kalıbına dökün. Önceden ısıtılmış 180 derece sıcaklıktaki fırında yaklaşık 30-35 dakika pişirin. Kekin pişip pişmediğini kontrol etmek için bir kürdan batırın. Kürdan temiz çıkıyorsa kekiniz pişmiştir.

6. Servis Önerileri

Kek piştikten sonra fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Daha sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Yanında yoğurt veya salata ile sunum yaparak lezzetini artırabilirsiniz.

Ekstra Bilgiler

Sonuç

Patatesli tuzlu kek, hem pratik hem de lezzetli bir tarif arayanlar için ideal bir seçenektir. Farklı malzemelerle zenginleştirilerek kişisel zevklere uyarlanabilir. Bu tarif, hem misafirlerinizle hem de ailenizle paylaşabileceğiniz harika bir lezzet olacaktır.