Patatesli yeşil fasulye yemeği nasıl yapılır?

Patatesli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının besleyici ve lezzetli bir temsilcisidir. Kolay hazırlanması ve sağlıklı içeriği ile aile sofralarına vazgeçilmez bir katkı sunar. Bu makalede, yemeğin nasıl yapılacağı, gerekli malzemeler ve tarif detaylarını bulabilirsiniz.

Konu kakkında 0 soru soruldu ve cevaplandı

Patatesli Yeşil Fasulye Yemeği Nasıldır?

Patatesli yeşil fasulye yemeği, Türk mutfağının sevilen ve sağlıklı sebze yemeklerinden biridir. Bu yemek, besleyici özelliği ile dikkat çekerken, aynı zamanda hazırlama sürecinin kolaylığı ile de tercih edilmektedir. Bu makalede, patatesli yeşil fasulye yemeğinin nasıl yapıldığı, gerekli malzemeler ve adım adım tarif üzerinde durulacaktır.

Malzemeler

Patatesli yeşil fasulye yemeği için gerekli olan malzemeler şunlardır:

500 gram taze yeşil fasulye
3 adet orta boy patates
1 adet kuru soğan
2-3 diş sarımsak
2 adet domates (veya 1 yemek kaşığı domates salçası)
1 çay bardağı zeytinyağı
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı pul biber (isteğe bağlı)
2 su bardağı su

Yemeğin Yapılışı

Patatesli yeşil fasulye yemeğinin hazırlanışı, aşağıda sıralanan adımlarla gerçekleştirilmektedir:

1. Hazırlık Aşaması

- Taze yeşil fasulyeler yıkanarak uç kısımları kesilir ve istenilen boyda doğranır.- Patatesler soyularak küp şeklinde doğranır.- Kuru soğan ve sarımsaklar ince ince doğranır.- Domatesler kabuklarıyla birlikte rendelenir.

2. Kavurma Aşaması

- Geniş bir tencereye zeytinyağı eklenir ve ısıtılır.- Isınan yağa doğranmış soğanlar ilave edilerek pembeleşene kadar kavrulur.- Ardından doğranmış sarımsaklar eklenir ve birkaç dakika daha kavrulur.- Domates rendesi (veya domates salçası) eklenerek karıştırılır ve sosun suyu çekene kadar pişirilir.

3. Sebzelerin Eklenmesi

- Kavrulan karışıma doğranmış yeşil fasulyeler eklenir ve birkaç dakika kavrulur.- Son olarak doğranmış patatesler de ilave edilir.- Tuz, karabiber ve isteğe bağlı olarak pul biber eklenir.

4. Pişirme Aşaması

- Tüm malzemelerin üzerine 2 su bardağı su eklenir.- Tencerenin kapağı kapatılarak, kısık ateşte yaklaşık 30-35 dakika pişirilir.- Sebzeler yumuşayana kadar pişirme işlemi devam ettirilir.

Servis Önerileri

Patatesli yeşil fasulye yemeği, sıcak olarak servis edilmeli ve yanında pilav veya yoğurt ile sunulması önerilmektedir. Ayrıca yemek, çeşitli salatalarla da zenginleştirilebilir.

Besin Değerleri

Patatesli yeşil fasulye yemeği, düşük kalorili ve yüksek lif içeriği sayesinde sağlıklı bir besin seçeneğidir. Ayrıca, patatesin sağladığı karbonhidratlar ve yeşil fasulyenin vitamin ve mineral zenginliği, bu yemeği dengeli bir öğün haline getirir.

Sonuç

Patatesli yeşil fasulye yemeği, hem lezzetli hem de besleyici bir alternatiftir. Hem pratik oluşu hem de sağlıklı içeriği ile aile sofralarının vazgeçilmez bir parçası olmaktadır. Bu tarif, özellikle sebze yemeklerine meraklı olanlar için ideal bir seçenektir. Sağlıklı beslenme hedefi doğrultusunda, bu tür sebze yemeklerinin mutfaklarda daha sık yer alması teşvik edilmelidir.

Yeni Soru Sor / Yorum Yap